v roce 2020 proběhlo:
Přírodní a permakulturní zahrady - přednáška a diskuse pondělí 24.2.2020 od 17 - 19h, Modrásek, Masarykovo nám. 3, Mnichovice
Exkluzivní minikurz o permakulturní přírodní zahradě. Přivezu s sebou krabici se semínky :-)
Zahrady, které děti baví aneb zahrada pro děti permakulturně víkend 29. 2. - 1. 3. 2020, Montessori školka Mozaika, Mnichovice
Kurz pro pedagogy a rodiče, na kterém se dozvíte, jak vytvořit
inspirativní prostor, který bude děti nejen bavit, ale i podporovat ve
spolupráci a motivovat k poznávání přírody.
Na konkrétním
příkladě zahrady MŠ si ukážeme, jak lze uspořádat a smysluplně využít
prostor, kde děti tráví svůj čas. V praxi si vyzkoušíme, jak místo
vyhodnotit, jak sestavit požadavky na jeho užívání a jak nakonec
rozhodnout, jaké změny podniknout a jak postupovat při jejich realizaci.
Projdeme si společně celý proces
navrhování zahrady a ukážeme si, co vše by měl finální projekt
obsahovat. Řekneme si, co vše musí prostor pro děti splňovat, aby
vyhověl hygienickým předpisům i bezpečnostním požadavkům. Naučíme se, co
je permakulturní etika a v čem nám může pomoci s vyučováním dětí ve
venkovním prostoru. Dostaneme tipy na rostliny vhodné pro malé
zahradníky a nápady na jejich pěstování.
Kurz bude probíhat o
víkendu na přelomu února a března v prostorách Montessori školky Mozaika v Mnichovicích a v
jejich přilehlé zahradě. Účastníci si mohou přinést také půdorysy vlastních
zahrad.
Kurzem vás provedou Katka Horáčková a Magdalena Smetanová
sobota 7.3.2020 .. .. ... .. téma HRANICE .. .. .. OKRAJE
MULČ JAKO OKRAJOVÉ SPOLEČENSTVO
Ajurvédská kosmetika v Beskydech 16. - 19. července 2020 v Beskydech, Sluneční sad a chata Sluníčko u přehrady Bečva
-- tento pobytový kurz vám otevře dveře do světa ayurvédských tradic --
-- poznáme tradiční postupy a použijeme zejména lokální suroviny --
-- zjistíme, co nám nabízejí Aromaterapie, Ajurvéda a permakultura
při práci s bylinami a jejich zpracování na domácí lékárnu a drogerii --
Poznáme
byliny divoké i pěstované, probereme tradiční i nové způsoby
jejich využití,
včetně
toho, jak
je úspěšně pěstovat a množit v rámci trvale udržitelné
zahrady. Poznáme
jejich latinské a české názvy, naučíme se správné načasování
a způsob sběru, kombinace bylin v zahradě i v čajových směsích,
základní tradiční recepty – maceráty, čaje, tinktury,
balzámy, oleje,
kořenící směsi. Dozvíme
se také o dávkování bylin a načasování různých druhů očisty
a omlazení organismu.
Navštívíme
ukázkový permakulturní projekt a bohatou rozmanitou zahradu ve
Slunečním sadu.
Necháme
se inspirovat ajurvédskou typologií pro živly, rostliny, lidy,
nálady, barvy, kameny, oleje a esence.
Nahlédneme do
ajurvédské Arometerapie. Poznáme kvality Sattva Rajas Tamas.
DinaCharya je umění správného načasování a z tohoto pohledu
poznáme,
jak je důležité pozorovat sezónu kolem sebe. Samozřejmě
se podíváme i na náš jídelníček a trávení, zblízka
poznáme
cukr i sůl :-). Vvzkoušíme celou škálu rostlinných a esenciálních olejů.
Praktickou
částí víkendu je výroba medicíny, kterou
si odvezete domů i s recepty :-)
Vyrobíme
si:
pleťový olej na letní období jako
prevenci letního spálení;
naložíme byliny do oleje pro
masáže; připravíme
si vše potřebné pro kosmetické
ošetření
pleti z toho, co máme v kuchyni - peeling, masku, tonikum, a .…
dojde
i na zubní
prášek :-) Rozvrh: čtvrtek 16.7. od 18hodin - neděle 19.7.2020 do 15h
Místo: chata Sluníčko u přehrady Horní Bečva, www.chataslunicko.cz, exkurze na Sluneční sad pro byliny ...
cena: 4000 Kč za program a ubytování + 1000 Kč jídlo na 4 dny :-) ( ubytování je společné v chatě Sluníčko www.chataslunicko.cz)
BYLINKÁŘSKÉ PRAKTIKUM aneb Bylinky v zahradě, koupelně a v kuchyni (plno) 25. - 26. července 2020 na Vlčí Hoře
Kurz o všem, co se týká pěstování, sběru a zpracování léčivých bylin.
Poznáme, co nám nabízejí Aromaterapie, Ajurvéda a permakultura
při práci s bylinami a jejich zpracování na domácí lékárnu a drogerii.
Poznáme byliny divoké i pěstované, probereme tradiční i nové způsoby jejich využití. Řekneme si, jak je úspěšně pěstovat a množit v rámci trvale udržitelné zahrady, od semínka až k semínku. Poznáme jejich latinské a české názvy, naučíme se správné načasování a způsob sběru, kombinace bylin v zahradě i v čajových směsích, základní tradiční recepty – maceráty, čaje, tinktury, balzámy, oleje, kořenící směsi. Dozvíme se také o dávkování bylin a načasování a různých druhů očisty a omlazení organismu. Vlčihorská zahrada je vhodná pro ty, kdo se chtějí naučit poznávat léčivky, je v ní přes 120 druhů bylin ! Vyzkoušíme celou škálu esenciálních olejů a řekneme si, které jsou vhodné pro kosmetické použití a které na vaření . . . Praktickou
částí víkendu je výroba medicíny, kterou si odvezete domů i s recepty
:-) Vyrobíme si: pleťový olej na letní období jako prevenci letního
spálení; naložíme byliny do oleje pro masáže; poznáme rozdíl mezi
balzámem na pleť a balzámem na rty se včelím voskem. …. připravíme si
vše potřebné pro kosmetické ošetření pleti z toho, co máme v kuchyni -
peeling, masku, tonikum, pěstící krém a další překvapení.… dojde i na
zubní prášek :-) Cena: 3200 Kč včetně materiálu na výrobu medicíny, (platba při přihlášení slouží jako rezervace místa) Stravování
je možné objednat: vegetariánské/veganské obědy a večeře za cca 100Kč.
Zájem o občerstvení účastníci hlásí při přihlášení a platí se zvlášť na
místě. Ubytování poradíme přihlášeným, v okolí je bohatá nabídka. Místo konání: zahrada a učebna ve Spolku Vlčihorská zahrada, Vlčí Hora 147, 40746, Krásná Lípa, www.nobilis.cz Rozvrh: Sobota 9 – 18 hodin, Neděle 9 – 15 hodin přihlášky: https://www.akademiepermakultury.cz/course/bylinkarske-praktikum-na-vlci-hore-2020-2020-07-25
IPC kurz - Úvod do permakultury a zakládání zahrady 5. - 6. září 2020 Divočina - komunitní zahrada a ekocentrum, Malešov u Kutné Hory Permakulturní
design při zakládání jedlé rodinné zahrady
Vzdělávací
a p raktický kurz pro
permakulturní zahradníky. Začátečníkům dodáme odvahu, lehce
pokročilým prozradíme léty osvědčené vychytávky :-).
Tento
víkend je pro všechny, kdo chtějí poznat, na čem stojí zásady
permakultury a pochopit
souvislost i ,
které potřebujeme při zakládání nové zahrady anebo
při úpravě té stávající tak ,
aby byla trvale udržitelná. Probereme
kompostování, správnou výsadbu a údržbu, a
další otázky účastníků ...
Praxe
venku:
poznávání pěstovaných i divokých rostlin a jejich použití v
kuchyni; poznáme latinské a české názvy rostlin; když počasí
dovolí - údržba a založení nových záhonů, průzkum
kompostů ... Praxe
uvnitř: permakulturní
design rodinné zahrady. Společně
se podíváme i na přinesené nákresy účastníků.
Během
kurzu si budete moci prohlédnout knihovnu doporučené literatury, v
nabídce budou publikace, které vydává Permakultura CS.
Místo konání: Divočina - komunitní zahrada a ekocentrum, Malešov 70, Malešov u Kutné Hory, www.divocinamalesov.cz
.. tak dobrá zpráva je, že budeme v SOBOTU 19.9. od 12.30 slavit a křtít hnedle 2 knihy... !!- LESNÍ ZAHRADY V PRAXI už jedou z tiskárny ... a JAK SE DĚLÁ LESNÍ ZAHRADA (od jara v prodeji) se představí také.. :-) .. tož, pokud jste v Praze, a téma vás zajímá, přijďte ! celý víkend budeme jako Permakultura CS na stánku na Festival Evolution 2020
pozvánka na přednášku JEDLÉ LESNÍ ZAHRADY - BUDOUCNOST PRO MĚSTO I VENKOV
IPC - Úvod
do permakultury +
jedlý jarní plevel + zakládání zahrady (přesunuto na později)
24. -26. 4. 2020 v Drozdově u
Zábřehu
úvod do permakultury, poznávání rašících bylin, divoký plevel, zakládání jedlé zahrady;
kurz pro začátečníky i pokročilé; permakultura v praxi.
Obsah
kurzu ÚVOD DO PERMAKULTURY, jak
je
znám po celém světě:
-
historie,
etické principy a zásady permakultury;
-
koloběh
živin v půdě; jak udržet a zvyšovat úrodnost půdy;
-
pozorování
krajiny, čtení terénu a vody v krajině; čtení v mapě a
v pozemku;
-
jaké
zvolit vhodné druhy k výsadbě; jaké jsou potřeby zvířat
při jejich chovu;
-
hospodaření
s vodou v zahradě i v domácnosti
Poznáme divoké a kulturní byliny a jejich využití v kuchyni, zjistíme jaké jsou vhodné polykultury ve zdravé jedlé zahradě. Uvidíme různé jedlé stromy a keře, smíšené a vyvýšené záhony…... Řekneme si, co je trvalá udržitelnost, soběstačnost a jak se k ní přiblížit.
Řekneme
si, jak založit zdravou zahradu anebo jak změnit zahradu okrasnou na
jedlou a živou. Vyzkoušíme si praktická cvičení, abychom pochopili,
co znamená „inspirovat se divočinou“, ať už máme zahradu, balkon
anebo ani jedno.
Místo konání: Drozdov u Zábřehu, okr. Šumperk Cena kurzu: 2.600 Kč, přihlášení on-line a platba předem
Občerstvení doladíme – oběd z jednoho hrnce (za poplatek) a salát z toho, co nasbíráme. Ubytování poradíme přihlášeným.
NOVINKA - KURZ VE SPOLUPRÁCI www.akademiepermakultury.cz a www.permakultura.sk
Permakultura a jedlá lesní zahrada - design, založení, údržba (přesunujeme na později)
2. - 4. 10. 2020 - Žilina, SlovenskoKurz
pro pokročilé zahradníky, design zahrady v praxi.
Výhodou je absolvování kurzu
Úvod do permakultury
Tento
víkend je pro všechny, kdo chtějí poznat, na čem stojí zásady
permakultury a pochopit souvislosti, které potřebujeme při
zakládání nové zahrady anebo při úpravě té stávající tak,
aby byla trvale udržitelná. Podíváme se jak funguje ZAHRADA a jak
funguje LES, a poznáme charakteristiské znaky „jedlé lesní
zahrady“ neboli „jedlého lesa“. Jedlá lesní zahrada
kombinuje výhody trvalého ekosystému lesa a očekává úrodnost
opečovávané zahrady.
Praxe
uvnitř:
proces
permakulturního
designu.
Plánování,
založení a údržba takové zahrady má svoje specifika a my si je
osvojíme. Probereme
jednotlivá „patra“ v jedlé lesní zahradě a nejvhodnější
rostliny.
Praxe
venku:
poznávání rostlin – pěstovaných
i divokých - a
jejich použití v kuchyni a lékárně; poznáme latinské a
české/slovenské
názvy rostlin; střešní
zahrada a specifika jejího zakládání a údržby; založení
pěstírny jedlých hub.
Pokud
bude zájem a čas, společně
se také
podíváme
na přinesené nákresy pozemků
účastníků
kurzu.
Během
kurzu si budete moci prohlédnout knihovnu doporučené literatury, v
nabídce budou také publikace, které vydává
Permakultura CS, a také osivo pro
jarní výsevy.
S
sebou vezměte:
pohodlné pracovní oblečení, přezůvky, zápisník na poznámky,
cokoliv byste rádi sdíleli s ostatními účastníky - knihy,
osivo, plánek vaší zahrady, a dobrou
náladu.
Cena
kurzu:
149
Euro (zahrnuje kurz a jídlo, spaní lze domuvit po přihlášení) Místo
konání:
Žilina,
Hlavná 19, 010 09 Žilina- Bytčica, sídlo firmy www.teplochladno.sk Rozvrh:
Pátek
18 – 21 hod,
Sobota 9
– 18 hodin, Neděle 9 – 15
hodin
PERMAKULTURA a ZAKLÁDÁNÍ ZAHRAD - pěstování pro sklizeň a semenaření (zrušeno)
7. a 8. 11. 2020 na Vlčí HořePermakulturní design při zakládání jedlé rodinné zahrady
Sejdeme
se na zahradě, která byla založena jako JEDLÁ , BYLINKOVÁ, částečně
LESNÍ , PERMAKULTURNÍ a UŽITKOVÁ , KRÁSNÁ, PRODUKČNÍ a VÝUKOVÁ již před 10 lety :-) celý tento proces společně prozkoumáme.
Kurz
pro začínající i pokročilé zahradníky, design zahrady v praxi, poznávání bylin a rostlin, které jsou pěstovány na semeno...
Výhodou je absolvování některého z předešlých zahradních kurzů na
Vlčí Hoře.
Tento víkend je pro všechny, kdo chtějí
poznat, na čem stojí zásady permakultury a pochopit souvislosti, které
potřebujeme při zakládání nové zahrady anebo při úpravě té stávající
tak, aby byla trvale udržitelná.
Praxe venku: poznávání pěstovaných i divokých rostlin a jejich použití v
kuchyni; poznáme latinské a české názvy rostlin; když počasí
dovolí, údržba a založení nových záhonů;
Během kurzu si budete
moci prohlédnout knihovnu doporučené literatury, v nabídce budou také
publikace, které vydává Permakultura CS, a také osivo z místní zahrady.
Praxe uvnitř:
permakulturní design rodinné zahrady. Společně se podíváme i na
přinesené nákresy účastníků kurzu.
Místo
konání:
Spolek
Vlčihorská zahrada, Vlčí Hora 147, 40746, Krásná Lípa,
www.nobilis.cz
v roce 2019 proběhlo: STROMY - řez ovocného stromu šetrně v permakulturní zahradě (plno) víkend 2. - 3. února 2019 – Spolek Hvozd a okolí, Merboltice
Praktický dvoudenní seminář zaměřený na péči o ovocné stromy a keře nejen v zahradách.
Seminář bude rozdělen do několika bloků, ve kterých si postupně
vysvětlíme strategii růstu ovocných dřevin, funkce ovocných dřevin v
zahradě, základní pravidla správného výběru odrůdy, péče o ovocné
dřeviny, důvody řezu, obecné zásady a doporučení pro řez ovocných dřevin
v různých životních fázích stromu. Zaměříme se na zimní řez stromů, především jádrovin. Budeme se věnovat i méně známým ovocným druhům, keřům a jejich řezu. Na
teoretickou část, která proběhne z větší části uvnitř, navážeme
praktickou částí v terénu, kde si předvedeme a vyzkoušíme řez stromů
(jabloní a hrušní) a keřů. Venku uvidíme i různé druhy stromů i
keřů v různém věku, neboli vznikající jedlou lesní zahradu. Podíváme se i
na možnosti založení jedlé lesní zahrady, vysvětlíme si, co jsou jedlá
patra a kolik a jak je kombinovat v místních podmínkách.
Seminářem vás provedou : Katka Horáčková a Kristina Kadlecová bližší informace a přihlášky zde: https://www.akademiepermakultury.cz/course/stromy-rez-ovocneho-stromu-setrne-v-permakulturni-zahrade-2019-02-02
Zahrady, které děti baví aneb zahrada pro děti permakulturně víkend 9. a 10. února 2019, Praha, Montessori školka Kurz pro pedagogy a rodiče, na kterém se dozvíte, jak vytvořit
inspirativní prostor, který bude děti nejen bavit, ale i podporovat ve
spolupráci a motivovat k poznávání přírody.
Na konkrétním
příkladě zahrady MŠ si ukážeme, jak lze uspořádat a smysluplně využít
prostor, kde děti tráví svůj čas. V praxi si vyzkoušíme, jak místo
vyhodnotit, jak sestavit požadavky na jeho užívání a jak nakonec
rozhodnout, jaké změny podniknout a jak postupovat při jejich realizaci.
Projdeme si společně celý proces
navrhování zahrady a ukážeme si, co vše by měl finální projekt
obsahovat. Řekneme si, co vše musí prostor pro děti splňovat, aby
vyhověl hygienickým předpisům i bezpečnostním požadavkům. Naučíme se, co
je permakulturní etika a v čem nám může pomoci s vyučováním dětí ve
venkovním prostoru. Dostaneme tipy na rostliny vhodné pro malé
zahradníky a nápady na jejich pěstování.
Kurz bude probíhat o
víkendu 9.-10. února 2019 v prostorách Montessori školky na Praze 4 a v
přilehlé zahradě. Účastníci si mohou přinést také půdorysy vlastních
zahrad.
Kurzem vás provedou Katka Horáčková a Magdalena Smetanová
na březen je tu několik přednášek a konferencí :-)
sobota 23.3.2019 od 10.30h v Praze na festivalu Evolution v sále S4
Introduction to permaculture - course in English
29 - 31 March 2019 - Spolek Hvozd, Merboltice 95
Practical and interactive residential course to help you see the natural
cycles, understand permaculture principles and decide how to use them
in everyday life. This course is a standard and recognized "entry"
to the permaculture education, and will enable you to continue with
advanced courses anywhere in the world. We always include some practical
parts into the programme, so that students can learn in "hands-on"
examples. The venue of the course has an extensive forest garden and beautiful surroundings (see FB https://www.facebook.com/spolekhvozd/)
You will learn :- permaculture ethics
- permaculture principles
- practical examples of how to use permaculture principles in design and in everyday life
- observing techniques
- how nature works
- secrets of the soil and soil organisms
- natural cycles of water, oxygen, nutrition and elements
with practicals : - edible weeds – recognising and eating wild and cultivated herbs
- building an “earthworm farm” from an old bathtub
- preparation of seedlings of edible plants.. some more according to actual weather conditions
Permakultura a zakládání jedlé lesní zahrady 6. a 7. dubna 2019 -Vlčí Hora Kurz
pro pokročilé zahradníky, design zahrady v praxi, poznávání rašících
bylin. Výhodou je absolvování některého z předešlých zahradních kurzů na
Vlčí Hoře.
Tento víkend je pro všechny, kdo chtějí poznat,
na čem stojí zásady permakultury a pochopit souvislosti, které
potřebujeme při zakládání nové zahrady anebo při úpravě té stávající
tak, aby byla trvale udržitelná. Podíváme se jak funguje ZAHRADA a jak
funguje LES, a poznáme charakteristiské znaky „jedlé lesní zahrady“
neboli „jedlého lesa“. Jedlá lesní zahrada kombinuje výhody trvalého
ekosystému lesa a očekává úrodnost opečovávané zahrady.
Praxe
uvnitř: proces permakulturního designu. Plánování, založení a údržba
takové zahrady má svoje specifika a my si je osvojíme. Společně se také
podíváme na přinesené nákresy účastníků kurzu.
Praxe venku:
poznávání právě rašících rostlin – pěstovaných i divokých - a jejich
použití v kuchyni a lékárně; poznáme latinské a české názvy rostlin;
když počasí dovolí, údržba a založení nových záhonů;
Během kurzu
si budete moci prohlédnout knihovnu doporučené literatury, v nabídce
budou také publikace, které vydává Permakultura CS, a také osivo z
místní zahrady.
Kurz je vhodný pro všechny, kdo si chtějí
oživit svou znalost poznávání rašících bylin, neboť zahrada na Vlčí Hoře
se specializuje právě na pěstování léčivek. Na tento kurz navazuje v
listopadu 2019 kurz s anglickým lektorem o zakládání jedlých lesních
zahrad ve městě. Tomas Remiarz jezdí učit do ČR pravidelně, tématu se
věnuje přes 20 let a v roce 2017 vydal knihu Forest gardening in
practice. Ve Vlčhorské zahradě bude v červenci letní kurz o využití
bylin v medicíně a také říjnový kurz o uchovávání osiva.
S sebou
vezměte: pohodlné pracovní oblečení, přezůvky, zápisník na poznámky,
cokoliv byste rádi sdíleli s ostatními účastníky - knihy, osivo, plánek
vaší zahrady, a dobrou náladu.
Cena kurzu: 2400 Kč (platba předem
při
přihlášení,
č.ú.
206233168/0300.
variabilní
symbol
06042019)
Místo
konání:
Spolek
Vlčihorská zahrada, Vlčí Hora 147, 40746, Krásná Lípa,
www.nobilis.cz
Úvodní kurz permakultury + jedlý jarní plevel + houby
19. - 21. dubna 2019, Spolek Hvozd, Merboltice
Tento víkend je pro všechny, kdo chtějí poznat, na čem stojí zásady permakultury
a
pochopit souvislosti, které potřebujeme při zakládání nové zahrady
anebo při úpravě té stávající tak, aby byla trvale udržitelná.
Abychom se dokázali dobře rozhodovat na své zahradě (a říkat tomu třeba permakultura nebo zdravý rozum),
potřebujeme pochopit koloběh živin v půdě, jak udžet a zvyšovat její úrodnost. Obsah kurzu ÚVOD DO PERMAKULTURY jak je znám po celém světě: + jedlé jarní plevele + zakládání pěstírny hub historie, etické principy a zásady permakultury; koloběh živin v půdě; jak udržet a zvyšovat úrodnost půdy; pozorování krajiny, čtení terénu a vody v krajině; čtení v mapě a v pozemku; jaké zvolit vhodné druhy k výsadbě; jaké jsou potřeby zvířat při jejich chovu; trvalá udržitelnost hospodaření a bydlení; permakultura a vztahy v komunitě, vesnici. navíc...
Poznáme divoké a kulturní byliny a jejich využití v kuchyni,
zjistíme jaké jsou vhodné polykultury ve zdravé jedlé zahradě. Uvidíme
různé jedlé stromy a keře, smíšené a vyvýšené záhony, některé založíme v
praxi. Řekneme si, co je trvalá udržitelnost, soběstačnost a jak se k
ní přiblížit. Vyzkoušíme si praktická cvičení, abychom pochopili,
co znamená „inspirovat se divočinou“, ať už máme zahradu, balkon
anebo ani jedno. Založíme pěstírnu jedlých hub do špalků ze dřeva.
z kurzu si odvezete nejen vědomosti a zkušenosti, budete mít na
výběr z
publikací PermakulturyCS, a také z krabice plné semínek :-). dostanete
také diplom Akademie permakultury CR o absolvování kurzu, který je
shodný s IPC po celém světě.
S sebou vezměte: pohodlné
pracovní oblečení, přezůvky, zápisník na poznámky, cokoliv byste rádi
sdíleli s ostatními účastníky – knihy, osivo, hudební nástroje, dobrou
náladu.
1. - 2. 6. 2019 - 5P -na téma : kosení a tanec kolem kadibudky :-)
15. - 16. 6. 2019 - na téma: venkovní koupelna, hliněné omítky
BYLINKÁŘSKÉ PRAKTIKUM aneb Bylinky v zahradě, koupelně a v kuchyni 20. - 21. července 2019 na Vlčí Hoře
Kurz
o všem, co se týká pěstování, sběru a zpracování léčivých bylin.
Poznáme co nám nabízejí Aromaterapie, Ajurvéda a permakultura při práci s
bylinami a jejich zpracování na domácí lékárnu a drogerii.
Poznáme byliny divoké i pěstované, probereme tradiční i nové způsoby
jejich využití.
Řekneme si, jak je úspěšně pěstovat a množit v rámci
trvale udržitelné zahrady, od semínka až k semínku.
Dozvíme se také o dávkování bylin a načasování a různých druhů očisty a omlazení organismu.
Bylinková Vlčihorská zahrada je vhodná pro ty, kdo se chtějí naučit poznávat léčivky, je v ní přes 120 druhů bylin !
Vvzkoušíme si celou škálu esenciálních olejů a řekneme si, které jsou vhodné pro kosmetické použití a které také na vaření . . .
Poznáme
jejich latinské a české názvy, naučíme se správné načasování a způsob
sběru, kombinace bylin v zahradě i v čajových směsích, základní tradiční
recepty – maceráty, čaje, tinktury, balzámy, oleje, kořenící směsi.
Praktickou částí víkendu je výroba medicíny, kterou si odvezete domů i s
recepty :-)
Vyrobíme si:
pleťový olej na letní období jako prevenci letního spálení; naložíme
byliny do oleje pro masáže; poznáme rozdíl mezi balzámem na pleť a
balzámem na rty se včelím voskem. …. připravíme si vše potřebné pro
kosmetické ošetření pleti z toho, co máme v kuchyni - peeling, masku,
tonikum, pěstící krém a další překvapení.... dojde i na oblíbený bylinný zubní prášek :-) Místo
konání:
zahrada
a učebna ve Spolku Vlčihorská
zahrada, Vlčí Hora 147, 40746, Krásná Lípa, www.nobilis.cz
Rozvrh:
Sobota 9 – 18 hodin, Neděle 9 – 15
hodin Lektorka:
Katka Horáčková, spoluzaložila zahradu na Vlčí Hoře, kde se od
roku
2011 pravidělně
vyskytuje.
BYLINKÁŘSTVÍ ve Hvozdu aneb Bejlí v zahradě, koupelně a v kuchyni 26. -28. července 2019 v Merbolticích
Kurz o všem, co se týká pěstování, sběru a zpracování léčivých bylin.
Poznáme co nám nabízejí Aromaterapie, Ajurvéda a permakultura při práci
s bylinami a jejich zpracování na domácí lékárnu a drogerii.
Poznáme byliny divoké i pěstované, probereme tradiční i nové způsoby jejich využití.
Řekneme si, jak je úspěšně pěstovat a množit v rámci trvale udržitelné zahrady, od semínka až k semínku.
Budeme pracovat s bylinami pěstovanými i divokými - a budeme je také jíst :-)
Poznáme
jejich latinské a české názvy, naučíme se správné načasování a způsob
sběru, kombinace bylin v zahradě i v čajových směsích, Naučíme se: základní tradiční
recepty – maceráty, čaje, tinktury, balzámy, oleje, kořenící směsi.
Praktickou částí víkendu je výroba pleťové medicíny, kterou si odvezete domů i s recepty :-)
Vyrobíme si:
pleťový olej na letní období jako prevenci letního spálení; naložíme
byliny do oleje pro masáže - a řekneme si, kdy které oleje používat; poznáme rozdíl mezi balzámem na pleť a
balzámem na rty se včelím voskem;
řekneme si (a vyzkoušíme) jak pečovat o vlasy v létě i v zimě;
každé ráno se protáhneme energetickým cvičením (jóga, chi-kung, tai-chi).
vyrobíme si vše potřebné pro
kosmetické ošetření pleti z toho, co máme v kuchyni - peeling, masku,
tonikum, pěstící krém a další překvapení :-) těšíme se na vás a na LÉTO PLNÉ BYLINa
jako bonus je tu možnost přidat se v pátek večer na místní SHEEP HALL
PARTY neboli PARTY V OVČÍNĚ, kde zažijeme swing, jazz, Big Band, tanec,
pivo, limo a skvělou společnost !! více o akci zde SHEEP HALL PARTY
FESTIVAL VENKOVNÍCH ZAHRAD - přednáška a diskuse na téma PERMAKULTURA NA VENKOVSKÉ ZAHRADĚ 24. srpna 2019 v Krásném u Poličky, Chalupa pod lípou
5P v Merbolticích - neboli "permatak" neboli "permablitz"Přátelské Permakulturní Pracovně Pohodové Potkávání setkáme se, něco pokosíme, něco pořežeme, něco překopeme, něco sklidíme, něco namícháme a namažeme na zeď,
něco uvaříme a hodně se dobře mít budeme. přijet můžete už v pátek večer. přijet můžete jen na sobotu.přijet můžete jen na neděli. s sebou vezměte: spacák a pracovní oblečení a obutí.
my zajistíme: náplň dne pracovní i zábavný, kulturní i vzdělávací, a také naplnění vašich žaludků veganskou lahodnou stravou. pokud chcete vzít nějaké suroviny, pak pouze veganské, děkujeme.
Dejte nám určitě vědět předem, a to na email katka.hora@gmail.com nebo telefon 604414901 těšíme se na vás ! Katka, Eva a Lukáš
a tady je profil hostujícího místa na serveru WWOOF https://wwoof.cz/user/153764
5P v sezóně 2019 :
6. -8. 9.2019 - 5P na téma : hliněné omítky v suché koupelně :-) hliněné
vnitřní omítky a stavba dřevěno/hliněné příčky v koupelně
rekonstruované roubenky, vsazovaní repasovaných dveří a nových oken
Exkurze za semínky a starými odrůdami moštovacích hrušek do ukázkové zahrady Arche Noah v Rakousku
sobota 14. 9. 2019 od 10 do 17 hodin
Prohlídka zahrady zahrnuje průvodní slovo s Katkou Horáčkovou, která
zde několik sezón trávila jako praktikantka a semenaření se dlouhodobě
věnuje. Provede nás zahradou a ukáže speciality, které jinde nenajdete,
zodpoví vaše otázky týkající se pěstování a uchovávání osiva zejména
zeleniny a bylin.
V
sobotu 14.9.2019
je v zahradě Výstava
starých a moštovacích
odrůd
hrušek,
což znamená cokoliv
ovocného a hruškového – plody a stromy,
výrobky.
Uvidíme určování plodů a ochutnáme
čerstvého moštu. Stejně
tak bude otevřen obchod se semínky, rostlinami, nářadím
a literaturou. Více
na www.arche-noah.at
S
sebou vezměte: oblečení do jakéhokoliv počasí :-), něco na
zápisky a fotografování;
8
Euro na vstupné na Festival a do zahrady
Cestu
a případné ubytování v místě si účastníci zajišťují sami
(doporučujeme Schiltern, Langenlois, Krems), protože večer je
možné strávit v místním “heurigen”, vinném sklípku s
místním vínem a dobrotami.
Zaparkovat
můžete na velkém parkovišti na kraji vesničky Schiltern, vše je
dobře značeno.
Místo,
kam jste zváni, najdete ve
vsi Schiltern u městečka Langenlois, cesta
trvá 1,5
hodiny z Českých Budějovic, 3 hodiny a něco z Prahy, 2 hodiny z
Brna. Počet
účastníků není omezen, pokud chcete dát vědět předem
o
své účasti, anebo máte otázky, pište
na: katka.hora@gmail.com.
Spolujízda bude organizována vámi na FB události zde:
předpokládaný
program:
10 hodin – uvítání od zahradníků z Arche Noah -
s překladem, a pak už v češtině ... 10.30
– 12.30 první okruh zahradou – jaká jsou témata tohoto
pěstovacího roku 13.00
– 14.00 pauza na piknik 14.00
– 17.00 otázky a odpovědi, samostatné studium v zahradě a
nakupování :-)
Arche
Noah
je
nezisková organizace, která se
věnuje záchraně
krajových
a starých odrůd kulturních rostlin
od roku 1995
a v současnosti sdružuje přes 150 pěstitelů po střední Evropě,
kteří semenaří ve svých zahradách. V ukázkové zahradě v
Schilternu se každý rok pěstují stovky odrůd zeleniny, bylin,
koření a obilí, rozběhnutý je program na záchranu starých
odrůd ovoce, pořádají se zde tématické semináře a vzdělávací
programy a kulinářská setkání. V
zahradě je k vidění mnohé z jedlých a užitkových rostlin, o
kterých jsme zatím jen četli.
Spolek
má dnes přes 12.000
přispěvatelů po celém světě, kteří svým členstvím
podporují záchranu diverzity zeleniny, odrůd, chutí, tvarů a
vůní. www.arche-noah.at
PERMAKULTURA a ZAKLÁDÁNÍ ZAHRAD - pěstování pro sklizeň a semenaření
5. - 6. října 2019 na Vlčí Hoře Permakulturní design při zakládání jedlé rodinné zahrady
Sejdeme
se na zahradě, která byla založena jako JEDLÁ , BYLINKOVÁ, částečně
LESNÍ , PERMAKULTURNÍ a UŽITKOVÁ , KRÁSNÁ, PRODUKČNÍ a VÝUKOVÁ již před 9 lety :-) celý tento proces společně prozkoumáme.
Kurz
pro začínající i pokročilé zahradníky, design zahrady v praxi, poznávání bylin a rostlin, které jsou pěstovány na semeno...
Výhodou je absolvování některého z předešlých zahradních kurzů na
Vlčí Hoře.
Tento víkend je pro všechny, kdo chtějí
poznat, na čem stojí zásady permakultury a pochopit souvislosti, které
potřebujeme při zakládání nové zahrady anebo při úpravě té stávající
tak, aby byla trvale udržitelná.
Praxe venku: poznávání pěstovaných i divokých rostlin a jejich použití v
kuchyni; poznáme latinské a české názvy rostlin; když počasí
dovolí, údržba a založení nových záhonů;
Během kurzu si budete
moci prohlédnout knihovnu doporučené literatury, v nabídce budou také
publikace, které vydává Permakultura CS, a také osivo z místní zahrady.
Praxe uvnitř:
permakulturní design rodinné zahrady. Společně se podíváme i na
přinesené nákresy účastníků kurzu.
Místo
konání:
Spolek
Vlčihorská zahrada, Vlčí Hora 147, 40746, Krásná Lípa,
www.nobilis.cz
PERMAKULTURA A OSIVO ve Hvozdu 25. - 27. října 2019 v Merbolticích
praktický kurz pro začátečníky i pokročilé, zaměřený na osivaření v malé zahradě. Pěstování
zdravého jídla začíná u zdravého osiva a umění napěstovat si vlastní
osivo patří k základním znalostem v systému trvale udržitelného
pěstování.
Podíváme se také na zahradní podzimní práce v permakulturní
zahradě, kompostování, kadibudky, vznikající i plodící keře a stromy v jedlé lesní zahradě.. a cokoliv přinesou účastníci jako svoje
otázky.
Dozvíme se ...
- jak zamezit nechtěnému sprášení a jak udržet čistotu odrůd,
- o důležitosti krajových odrůd zeleniny i ovoce;
- jak a kdy osivo správně sbírat;
- jak a proč ho čistit, sušit a jak uchovávat, aby si udrželo svou klíčivost
- jaké jsou izolační vzdálenosti
- Během praktického kurzu budeme sbírat osivo přímo z dozrávajících rostlin v zahradě.
- Některé si budete moci i odvézt, když ho poznáte :-)
-
Budete mít možnost prohlédnout si knihovnu doporučené literatury, v
nabídce budou také publikace, které vydala Permakultura CS, a také osivo
z místní zahrady.
- jak se množí stromy ve školce, a které stromy je vhodné množit osivem (peckou, semenem, jádrem)
Tento
kurz je vhodnou přípravou pro účast na listopadovém kurzu s Tomasem
Remiarzem (Británie) na téma Jedlé lesní zahrady v městském prostředí
(viz dále), který se koná v angličtině v Praze na Toulcově dvoře.
PERMAKULUTURNÍ KONFERENCE - JEDLÝ LES aneb MY A OV(O)CE2. a 3. 11. 2019 v Praze, Toulcův dvůr
Jedlý les nebo lesní zahrada - je to totéž? Jak ji vytvořit?
Zveme vás na pravidelnou každoroční konferenci Permakultury (CS)
Podrobný program a výhodnější vstupenky najdete zde:
zde je odkaz na FB událost:
Advanced design course on FOREST GARDENS with Tomas Remiarz (UK), the author of Forest gardening in practice book
Changing the urban landscape with forest gardens - Advanced design course 7 – 10. 11. 2019 in Toulcův dvůr (historical farm/environmental eco-centre in Prague )
Forest
gardens have been growing for centuries in tropical countries and have
become popular in colder climates over the last 30 years. They use and
adapt the principles working in natural landscapes to combine trees,
shrubs, flowers, herbs and vegetables in a productive garden. You can
plant a forest garden almost anywhere - in a small urban garden, on a
farm, in a park or community garden.
In a well managed forest
garden you can grow a lot of fruit, herbs, flowers and vegetables in a
small space with relatively little effort. Forest gardens can produce
food, medicine, fuel, timber other products. They can be used to
regulate local climate and water and build soil over many years. They
can be beautiful in formal or wild ways.
This course will teach
you how to design, plant and maintain a forest garden. We will use the
land and people around us for practical examples. You will learn to
observe the land around you, ask questions of the people using the site
and analyse the gathered information. We will explore how to combine
trees, shrubs and perennial plants and how to organise planting,
harvesting and maintenance.
The course will be held at Toulcuv
Dvur, Prague historical farm/environmental eco-centre settled among
blocks of flats, with a long history of permaculture courses and
community-building events. We will also look at other areas in the
neighbourhood as sites for potential designs.
Topics that we will cover:
Forest gardens for homes, neighbourhoods, public spaces, market gardens and farms Reading and understanding the landscape as a starting point for site design Trees, bushes, herbs and ground cover, climbers, roots, mushrooms and how to choose them Working with challenging sites: soil remediation and fertility building Designing with and for people Converting orchards into forest gardens Design for easy maintenance
course fee 5400 Kč (216 Euro), early bird price 5000 Kc (200 Euro) when paid by 30.5.2019
Tomas Remiarz (UK) has over 20 years experience in permaculture design,
teaching and practice, having worked in the UK and various European
countries. He has worked with trees and forest gardens for a long time,
from upland reforestation to community orchards and forest gardens. His
book, Forest gardening in Practice, is the first systematic review of
temperate forest gardening, and will be available during the course. https://forestgardeninginpractice.com/
Tomas currently lives on a co-operative smallholding at the
England/Wales border (Earthworm Housing Cooperative). He has been to
Czech Republic to teach courses on permaculture design, including an
International Permaculture Design Course in 2015 and forest gardening in
2017. More information about Tomas: https://www.linkedin.com/in/tomas-remiarz-97940339/
Forest gardens in urban landscape - public talk and discussion
Tuesday 5. 11.2019 18.30 - 20.30 - CZU Prague 6 - Suchdol, Mezifakultrní centrum environmentálních věd
you
are invited to CZU for evening with FOREST GARDENS and PERMACULTURE
designer Tomas Remiarz, author of the book Forest gardening in practice
this
evening we will talk about How to use the concept of forest gardens in
greening the cities, bringing food-growing closer to pepole, including
the campus of CZU :-)
event on FB https://www.facebook.com/events/415119362450966/
v roce 2018 proběhlo: PDC v Praze a Ekocentru Loutí - leden - květen 2018
jedno pěkné setkání u kámošů v Semilech :-)
základní kameny jsme permakulturně položili v Kadani :-)
STROMY - řez ovocného stromu šetrně a efektivně neděle 4.3.2018 – od 10 do 16 hodin, Spolek Hvozd a okolí
Srdečně Vás zveme na seminář zaměřený na péči o ovocné stromy v našich zahradách a sadech. Soustředit se budeme na zimní řez stromů, především jádrovin.
V teoretické části probereme obecné zásady a doporučení pro řez stromů v jeho životních fázích. Ve druhé části se potom podíváme na praktické ukázky řezu stromů (hlavně jabloní) a bude prostor pro otázky. K nahlédnutí a vyzkoušení bude výběr z japonského ručního nářadí.
Řezáním nás provede: Kristina Kadlecová – při studiu na ČZU v
Praze se
postupně formoval její zájem o dřeviny jak z pozice milovnice přírody,
ale především z hlediska odborného. Od roku 2014 se postupně vzdělává a
nabírá zkušenosti v oblasti dendrologie, sadovnictví, péče o dřeviny,
arboristiky a ovocnářství. V roce 2016 absolvovala kurz Ovocný strom v
krajině pod záštitou Mendelovy univerzity v Brně (Stanislav Boček),
který ji utvrdil v tom, že pěstování a péče o ovocné dřeviny má smysl.
Naslouchá a nechává se inspirovat permakulturními vlivy (Úvodní kurz
permakultury, Letní škola permakultury (Katka Horáčková a Permakultura
CS), v létě 2017 kurz Forest Gardens in practice (Tomas Remiarz). V současné době se věnuje řezu ovocných dřevin, v
různých tvarech (od zákrsků až po kmenné), při řezu vždy pozoruje vývoj
stromů a jejich reakci na řez, ve zbylém čase partyzánsky sadaří a
zahradničí.
Na podzim 2017 se nám podařilo ve spolupráci se Sousedským spolkem
Merboltice a Spolkem Hvozd vysadit genofondový sad starých odrůd
jabloní. Výsadbu sadu jsme plánovali a organizovali od počátečního
návrhu, zpracování projektu až po realizaci dobrovolnické akce, kdy se
nám za pomoci sousedů a přátel podařilo vysadit 40 vysokokmenných
jabloní.)
AJURVÉDSKÉ KOŘENÍ PRO TĚLO A DUŠI
víkend 10. – 11. března 2018, Vlčí Hora
praktický kurz s cílem přiblížit starobylé techniky a postupy pro zdravé a vědomé žití
- pojďme se společně ponořit do tajů AJURJÓGY a vědomého používání KOŘENÍ
- nahlédneme pod pokličku hrnce zvaného AJURVÉDA, která dává každému návod na vědomé žití.
- pomocí tisíce let starých informací o koření a jeho vlastnostech, s nimiž se v kurzu seznámíte
- a prakticky vyzkoušíte, pak Ájurvéda ukazuje cestu vědomého přijímání potravin a tím i ovlivňování kvality života.
-
ájurvédské techniky, které si v tomto kurzu přiblížíme, jako jsou
Ájurjóga a Pranajáma, umožňují každému docílit propojení mysli, těla i
duše..... .
místo konání: čajovna a podkroví Spolku Vlčihorská zahrada, Vlčí Hora 147, Krásná Lípa - k dispozici bude k nahlédnutí i ke koupi ajurvédská literatura - k zakoupení bude výběr ze základního koření pro ajurvédské vaření, většinou v biokvalitě :-)
… těší se na vás...
Radka Hunjan Koblihová – ajurjóga a Ájurvéda, studuje Ájurvédu na Ájurvédské univerzitě Praha, www.university-ayurveda.com, vyučuje ajurjógu
Katka Horáčková – permakulturní zahradnice a lektorka – nejen na zahradě na Vlčí Hoře, bylinkuje dle ajurvédských principů, www.permajoga.cz
ÚVODNÍ KURZ PERMAKULTURY + JEDLÝ JARNÍ PLEVEL + HOUBY
20. - 22. dubna 2018, Spolek Hvozd, Merboltice
Tento víkend je pro všechny, kdo chtějí poznat, na čem stojí zásady permakultury
a
pochopit souvislosti, které potřebujeme při zakládání nové zahrady
anebo při úpravě té stávající tak, aby byla trvale udržitelná.
Abychom se dokázali dobře rozhodovat na své zahradě (a říkat tomu třeba permakultura nebo zdravý rozum),
potřebujeme pochopit koloběh živin v půdě, jak udžet a zvyšovat její úrodnost. Obsah kurzu ÚVOD DO PERMAKULTURY jak je znám po celém světě: + jedlé jarní plevele + zakládání pěstírny hub historie, etické principy a zásady permakultury; koloběh živin v půdě; jak udržet a zvyšovat úrodnost půdy; pozorování krajiny, čtení terénu a vody v krajině; čtení v mapě a v pozemku; jaké zvolit vhodné druhy k výsadbě; jaké jsou potřeby zvířat při jejich chovu; trvalá udržitelnost hospodaření a bydlení; permakultura a vztahy v komunitě, vesnici. navíc...
budeme poznávat a ochutnávat divoké a kulturní byliny a jejich využití v
kuchyni, zjistíme jaké jsou vhodné polykultury ve zdravé jedlé zahradě.
Uvidíme různé jedlé stromy a keře, smíšené a vyvýšené záhony, některé
založíme v praxi. Řekneme si, co je trvalá udržitelnost, soběstačnost a
jak se k ní přiblížit. Vyzkoušíme si praktická cvičení, abychom
pochopili, co znamená „inspirovat se divočinou“, ať už máme zahradu,
balkon anebo ani jedno.
5P v Merbolticích - kosení a land-art kolem kompostovacích kadibudek :-)
8.-10. června 2018 v Merbolticích
kosení, hrabání, sena nošení a šlapání ... cokoliv kolem kosení, broušení, klepání, postavení s kosou i ke kose... může nás potkat i přesazování a pletí a sběr bylin..... a ještě mnohem více.
a více čaje a více kávy, a více veganských bábovek a ....
( permajoga v ašrámu . . . podruhé . . )
VEGANSKÁ PERMAKULTURA a zakládání zahrady + jedlý jarní plevel 28. - 29. dubna 2018 ašrám a zahrady, Ždárec u SkutčeKurz pro začátečníky i pokročilé zahradníky + poznávání a použití právě rašících rostlin a bylin. Tento víkend je pro všechny, kdo chtějí poznat, na čem stojí zásady permakultury a
pochopit souvislosti, které potřebujeme při zakládání nové zahrady
anebo při úpravě té stávající tak, aby byla trvale udržitelná.
Abychom se dokázali dobře rozhodovat na své zahradě (a říkat tomu třeba permakultura nebo zdravý rozum), potřebujeme pochopit koloběh živin v půdě, jak udžet a zvyšovat její úrodnost.
Podíváme se speciálně na možnosti, pokud se rozhodneme nechovat hospodářská zvířata, tedy hospodařit VEGANSKY.
- Řekneme si, co je trvalá udržitelnost, soběstačnost a jak se k ní přiblížit.
-
Vyzkoušíme si praktická cvičení, abychom pochopili, co znamená
„inspirovat se divočinou“, ať už máme zahradu, balkon anebo ani jedno.
- Budeme se učit číst v krajině, a to zdálky i velmi zblízka.
-
V praxi budeme poznávat právě rašící rostliny – pěstované i divoké -
poznáme jejich použití v kuchyni a lékárně; poznáme latinské a české
názvy.
- Když počasí dovolí, vrhneme se na údržbu a založení nových záhonů.
- Společně se můžeme podívat i na přinesené nákresy zahrad účastníků kurzu.
- Ráno a večer nás čeká protažení / jóga / meditace.
- Během kurzu si budete moci prohlédnout a/nebo zakoupit publikace, které vydává Permakultura CS, a také osivo.
BYLINKÁŘSKÉ PRAKTIKUM aneb Bylinky v zahradě, koupelně a v kuchyni 14. - 15. července 2018 na Vlčí Hoře
Kurz
o všem, co se týká pěstování, sběru a zpracování léčivých bylin.
Poznáme co nám nabízejí Aromaterapie, Ajurvéda a permakultura při práci s
bylinami a jejich zpracování na domácí lékárnu a drogerii.
Poznáme byliny divoké i pěstované, probereme tradiční i nové způsoby
jejich využití.
Řekneme si, jak je úspěšně pěstovat a množit v rámci
trvale udržitelné zahrady, od semínka až k semínku.
Dozvíme se také o dávkování bylin a načasování a různých druhů očisty a omlazení organismu.
Bylinková Vlčihorská zahrada je vhodná pro ty, kdo se chtějí naučit poznávat léčivky, je v ní přes 120 druhů bylin !
Vvzkoušíme si celou škálu esenciálních olejů a řekneme si, které jsou vhodné pro kosmetické použití a které také na vaření . . .
Poznáme
jejich latinské a české názvy, naučíme se správné načasování a způsob
sběru, kombinace bylin v zahradě i v čajových směsích, základní tradiční
recepty – maceráty, čaje, tinktury, balzámy, oleje, kořenící směsi.
Praktickou částí víkendu je výroba medicíny, kterou si odvezete domů i s
recepty :-)
Vyrobíme si:
pleťový olej na letní období jako prevenci letního spálení; naložíme
byliny do oleje pro masáže; poznáme rozdíl mezi balzámem na pleť a
balzámem na rty se včelím voskem. …. vyrobíme si vše potřebné pro
kosmetické ošetření pleti z toho, co máme v kuchyni - peeling, masku,
tonikum, pěstící krém a další překvapení....
Místo konání: zahrada a učebna Spolku Vlčihorská zahrada, Vlčí Hora 147, 40746, Krásná Lípa, www.os.nobilis.cz Rozvrh: Sobota 9 – 18 hodin, Neděle 9 – 15 hodin Místo konání: Spolek Vlčihorská zahrada, Vlčí Hora 147, 40746, Krásná Lípa, www.nobilis.cz Lektorka: Katka Horáčková, www.permajoga.cz, spoluzaložila zahradu na Vlčí Hoře, kde se od r. 2011 vyskytuje.
BYLINKÁŘSTVÍ ve Hvozdu aneb Bejlí v zahradě, koupelně a v kuchyni 20. - 22. července 2018 v Merbolticích
Kurz o všem, co se týká pěstování, sběru a zpracování léčivých bylin.
Poznáme co nám nabízejí Aromaterapie, Ajurvéda a permakultura při práci
s bylinami a jejich zpracování na domácí lékárnu a drogerii.
Poznáme byliny divoké i pěstované, probereme tradiční i nové způsoby jejich využití.
Řekneme si, jak je úspěšně pěstovat a množit v rámci trvale udržitelné zahrady, od semínka až k semínku.
Budeme pracovat s bylinami pěstovanými i divokými - a budeme je také jíst :-)
Poznáme
jejich latinské a české názvy, naučíme se správné načasování a způsob
sběru, kombinace bylin v zahradě i v čajových směsích, Naučíme se: základní tradiční
recepty – maceráty, čaje, tinktury, balzámy, oleje, kořenící směsi.
Praktickou částí víkendu je výroba pleťové medicíny, kterou si odvezete domů i s recepty :-)
Vyrobíme si:
pleťový olej na letní období jako prevenci letního spálení; naložíme
byliny do oleje pro masáže - a řekneme si, kdy které oleje používat; poznáme rozdíl mezi balzámem na pleť a
balzámem na rty se včelím voskem;
řekneme si (a vyzkoušíme) jak pečovat o vlasy v létě i v zimě;
každé ráno se protáhneme energetickým cvičením (jóga, chi-kung, tai-chi).
vyrobíme si vše potřebné pro
kosmetické ošetření pleti z toho, co máme v kuchyni - peeling, masku,
tonikum, pěstící krém a další překvapení :-) těšíme se na vás a na LÉTO PLNÉ BYLIN
PERMAKULTURA A OSIVO ve Hvozdu 12. - 14. října 2018 v Merbolticích
praktický kurz pro začátečníky i pokročilé, zaměřený na osivaření v malé zahradě. Pěstování
zdravého jídla začíná u zdravého osiva a umění napěstovat si vlastní
osivo patří k základním znalostem v systému trvale udržitelného
pěstování.
Podíváme se také na zahradní podzimní práce v permakulturní
zahradě, kompostování, kadibudky, vznikající i plodící keře a stromy v jedlé lesní zahradě.. a cokoliv přinesou účastníci jako svoje
otázky.
Dozvíme se ...
- jak zamezit nechtěnému sprášení a jak udržet čistotu odrůd,
- o důležitosti krajových odrůd zeleniny i ovoce;
- jak a kdy osivo správně sbírat;
- jak a proč ho čistit, sušit a jak uchovávat, aby si udrželo svou klíčivost
- jaké jsou izolační vzdálenosti
- Během praktického kurzu budeme sbírat osivo přímo z dozrávajících rostlin v zahradě.
- Některé si budete moci i odvézt, když ho poznáte :-)
-
Budete mít možnost prohlédnout si knihovnu doporučené literatury, v
nabídce budou také publikace, které vydala Permakultura CS, a také osivo
z místní zahrady.
AJUR JOGA A VAŘENÍ NA VLČÍ HOŘE 20. - 21. říjen 2018 - Vlčihorská zahrada, Krásná Lípa
praktický kurz s cílem přiblížit starobylé techniky a postupy pro zdravé a vědomé žití
- procvičíme prastaré techniky Ájurjóga a Pranajáma, které umožňují docílit propojení mysli, těla i duše …
- pomocí tisíce let starých informací si společně uvaříme několik jídel pro podzimní a zimní období .. ..
- vyzkoušíme přípravu osobní kořenící směsi …
- kurz pořádáme společně s Radkou Koblihovou, www.university-ayurveda.com
- k dispozici bude k nahlédnutí i ke koupi ajurvédská literatura
- k zakoupení bude výběr ze základního koření pro ajurvédské vaření, většinou v biokvalitě :-)
místo konání: čajovna a podkroví Spolku Vlčihorská zahrada, Vlčí Hora 147, Krásná Lípa, www.os.nobilis.cz
Rozvrh: Sobota 10 – 19 hod, Neděle 7 – 15 hod.
těší se na vás !! Namasté
Radka Hunjan Koblihová – ajurjóga a Ájurvéda, studuje Ájurvédu na Ájurvédské univerzitě Praha, www.university-ayurveda.com, vyučuje ajurjógu
Katka Horáčková – permakulturní zahradnice a lektorka – nejen na zahradě na Vlčí Hoře, bylinkuje dle ajurvédských principů, www.permajoga.cz
KONFERENCE Jak na permakutlurní design, Toulcův dvůr, 17. a 18. 11. 2018
v roce 2017 proběhlo :
Permakulturní
farma – konference, přednášky, diskuse, filmy,
Permakultura a OSIVO ve Hvozdu
13. - 15. říjen 2017 v Merbolticích
praktický
kurz zaměřený na osivaření v malé zahradě
Pěstování
zdravého jídla začíná u zdravého osiva a umění napěstovat si vlastní
osivo patří k základním znalostem v systému trvale udržitelného
pěstování.
Dozvíme se:
- jak zamezit nechtěnému sprášení a jak udržet čistotu odrůd,
- o důležitosti krajových odrůd zeleniny i ovoce;
- jaké jsou izolační vzdálenosti při pěstování osiva
- jak a kdy osivo správně sbírat;
- jak a proč osivo čistit a sušit
- jak osivo uchovávat, aby si udrželo svou klíčivost
Během praktického kurzu budeme sbírat osivo přímo z dozrávajících
rostlin v zahradě. Některé si budete moci i odvézt, když ho poznáte :-) Místo konání: Spolek Hvozd, Merboltice 95, dolní konec vesnice v Českém středohoří.
Forest Gardening in practice - kurz pokročilého designu (v angličtině)
7.
- 10. září 2017 s Tomasem Remiarzem (UK)
Spolek
Hvozd v Merbolticích
Forest
gardens have been growing for centuries in tropical countries and have
become popular in colder climates over the last 30 years. They use and
adapt the principles working in natural landscapes to combine trees,
shrubs, flowers, herbs and vegetables in a productive garden. You can
plant a forest garden almost anywhere - in a small urban garden, on a
farm, in a park or community garden. This
course will teach you how to design, plant and maintain a forest garden.
We will use the land and people around for a practical example. You
will learn to observe the land around you, ask questions of the people
using the site and analyse the gathered information. We will explore how
to combine trees, shrubs and perennial plants and how to organise
planting, harvesting and maintenance. In a
well managed forest garden you can grow a lot of fruit and vegetables
in a small space with relatively little effort. Forest gardens can
produce food, medicine, fuel, timber other products. They can be used to
regulate local climate and water and build soil over many years. They
can be beautiful in formal or wild ways. Topis that we will cover - Forest gardens for homes, neighbourhoods, public spaces, market gardens and farms
- Designing with and for people
- Reading and understanding the landscape as a starting point for site design
- Trees, bushes, herbs and ground cover, climbers, roots, mushrooms and how to choose them
- Combining beauty and functionality
- Converting orchards into forest gardens
- Design for easy maintenance
BYLINKÁŘSTVÍ ve Hvozdu aneb Bejlí v zahradě, koupelně a v kuchyni
21. - 23. července 2017 v Merbolticích
Kurz
o všem, co se týká pěstování, sběru a zpracování léčivých
bylin. Poznáme práci s bylinami tak, abychom nepotřebovali chodit
do lékárny ani drogerie, ale.... do přírody! Jen
co vypukne
opravdové léto se podíváme kolem sebe, co si můžeme vyrobit na
zimu.
Budeme
poznávat byliny divoké i pěstované, probereme
tradiční i nové způsoby jejich využití. Řekneme si, jak je
úspěšně pěstovat a množit v rámci trvale udržitelné zahrady,
od semínka až k semínku.
Poznáme
jejich latinské a české názvy, naučíme se správné načasování
a způsob sběru, kombinace bylin v zahradě i v čajových směsích,
základní tradiční recepty – maceráty, čaje, tinktury,
balzámy, oleje, kořenící směsi. V praktické části si některé
z nich vyrobíme, recepty na další si odvezete s sebou. Probereme
různé formy aplikace této „medicíny“ a řekneme si také o
výběru kvalitních surovin pro jejich výrobu.
Vyrobíme si: pleťový olej na letní období; naložíme různé byliny do oleje. Vyrobíme a poznáme rozdíl mezi balzámem na pleť a na rty se včelím voskem. Vyrobíme si bylinnou náhradu šamponu a řekneme si, co se děje s vlasy v létě a v zimě. Večery věnujeme
diskusi na téma permakultura a zakládání zahrad, péče o
krajinu. V
kraji roubených podstávkových domů a letitých ovocných sadů v CHKO
České středohoří vznikl Spolek Hvozd, jehož cílem je vytvořit kulturně
vzdělávací prostor v krajině a v rámci své činnosti kreativně
a lehce spravovat okolní hospodářství. Probíhá zde úprava budov na
nízkoenergetický dům za použití přírodních stavebních materiálů a
tradičních řemesel. Okolní pozemky se spravují za využití
permakulturních principů. Jste vítáni se na tom všem podílet.
Místo konání: Spolek Hvozd, Merboltice 95, dolní konec vesnice v Českém středohoří.
BYLINKÁŘSKÉ PRAKTIKUM aneb Bylinky v zahradě, koupelně a v kuchyni 15. - 16. července 2017 na Vlčí Hoře
Kurz
o všem, co se týká pěstování, sběru a zpracování léčivých bylin.
Poznáme co nám nabízejí Aromaterapie, Ajurvéda a permakultura při práci s
bylinami a jejich zpracování na domácí lékárnu a drogerii.
Poznáme byliny divoké i pěstované, probereme tradiční i nové způsoby
jejich využití. Řekneme si, jak je úspěšně pěstovat a množit v rámci
trvale udržitelné zahrady, od semínka až k semínku.
Poznáme
jejich latinské a české názvy, naučíme se správné načasování a způsob
sběru, kombinace bylin v zahradě i v čajových směsích, základní tradiční
recepty – maceráty, čaje, tinktury, balzámy, oleje, kořenící směsi.
Praktickou částí víkendu je výroba medicíny, kterou si odvezete domů i s
recepty :-) Vyrobíme si:
pleťový olej na letní období jako prevenci letního spálení; naložíme
byliny do oleje pro masáže; poznáme rozdíl mezi balzámem na pleť a
balzámem na rty se včelím voskem. …. vyrobíme si vše potřebné pro
kosmetické ošetření pleti z toho, co máme v kuchyni - peeling, masku,
tonikum, pěstící krém a další překvapení....
Místo konání: Spolek Vlčihorská zahrada, Vlčí Hora 147, 40746, Krásná Lípa, www.nobilis.cz
Rozvrh: Sobota 9 – 18 hodin, Neděle 9 – 15 hodin
Lektorka: Katka Horáčková, www.permajoga.cz, spoluzaložila zahradu na Vlčí Hoře, kde se od r. 2011 vyskytuje.
Přihlášky: zahrada.dobra@gmail.com
5P v Merbolticích - kosení a land-art kolem kompostovacích kadibudek :-) 2.- 4. června v Merbolticích
kosení, hrabání, sena nošení a šlapání; ke kose jsme se naučili její naklepávání a broušení a nastavení; výroba laviček; stavění stolů a bourání sloupů.. přesazování a pletí a sběr bylin..... a ještě mnohem více. a více čaje a více kávy, a více veganských bábovek a ....
ÚVOD DO PERMAKULTURY + jedlý jarní plevel + pěstování hub 21. - 23. dubna 2017 Spolek Hvozd, Merboltice
ú vod
do permakultury, poznávání rašících bylin, divoký plevel, zakládání pěstírny hub
kurz
pro začátečníky i pokročilé; permakultura v praxi.
obsah kurzu ÚVOD DO PERMAKULTURY jak je znám po celém světě:
- historie, etické principy a zásady permakultury;
- koloběh živin v půdě; jak udržet a zvyšovat úrodnost půdy;
- pozorování krajiny, čtení terénu a vody v krajině; čtení v mapě a v pozemku;
- jaké zvolit vhodné druhy k výsadbě; jaké jsou potřeby zvířat při jejich chovu;
- trvalá udržitelnost hospodaření a bydlení; permakultura a vztahy v komunitě, vesnici.
Poznáme divoké a kulturní byliny a jejich využití v kuchyni, zjistíme
jaké jsou vhodné polykultury ve zdravé jedlé zahradě. Uvidíme různé
jedlé stromy a keře, smíšené a vyvýšené záhony, některé založíme v
praxi. Řekneme si, co je trvalá udržitelnost, soběstačnost a jak se k ní
přiblížit. Vyzkoušíme si praktická cvičení, abychom pochopili, co
znamená „inspirovat se divočinou“, ať už máme zahradu, balkon anebo
ani jedno. Založíme pěstírnu jedlých hub do špalků ze dřeva. Místo konání: Spolek Hvozd, Merboltice 95, dolní konec vesnice v Českém středohoří.
Nápověda: kurz Úvod do permakultury
je vstupním kurzem pro absolvování dalších pokročilých kurzů u nás i v
zahraničí. Nic nenahradí léta bezúsilného snažení a praktické
zkušenosti, o tom žádná. Tento kurz však sjednotí terminologii a
přiblíží principy permakultury každé/mu, kdo se na něm objeví. Navíc
dostane povedený pidi diplom s fešnou žížalou :-)
PERMAKULTURA a ZAKLÁDÁNÍ ZAHRAD 1. - 2. dubna 2017 na Vlčí Hoře Permakulturní design při zakládání jedlé rodinné zahrady
Kurz
pro pokročilé zahradníky, design zahrady v praxi, poznávání rašících
bylin. Výhodou je absolvování některého z předešlých zahradních kurzů na
Vlčí Hoře.
Tento víkend je pro všechny, kdo chtějí
poznat, na čem stojí zásady permakultury a pochopit souvislosti, které
potřebujeme při zakládání nové zahrady anebo při úpravě té stávající
tak, aby byla trvale udržitelná.
Praxe uvnitř:
permakulturní design rozšířeného pozemku zahrady – prozkoumáme proces
designu a možnosti pro zahradu na Vlčí Hoře. Společně se podíváme i na
přinesené nákresy účastníků kurzu.
Praxe venku: poznávání
právě rašících rostlin – pěstovaných i divokých - a jejich použití v
kuchyni a lékárně; poznáme latinské a české názvy rostlin; když počasí
dovolí, údržba a založení nových záhonů;
Během kurzu si budete
moci prohlédnout knihovnu doporučené literatury, v nabídce budou také
publikace, které vydává Permakultura CS, a také osivo z místní zahrady.
Kurz
je vhodný pro všechny, kdo si chtějí oživit svou znalost poznávání
rašících bylin, neboť zahrada na Vlčí Hoře se specializuje právě na
pěstování léčivek. Na tento kurz navazuje letní kurz o využití bylin v
medicíně a také kurz o uchovávání osiva.
ÚPLNÝ
KURZ PERMAKULTURNÍHO DESIGNU - v
Praze . leden - květen 2017
Tento
80+ hodinový kurz nabízí hlubší seznámení s metodami permakulturního
designu a s jejich aplikacemi v praxi. Jedná se o mezinárodně uznávaný
formát kurzu (PDC - Permaculture Design Certificate), který vám otevře
dveře k dalšímu permakulturnímu vzdělávání ve světě (učitelské kurzy,
kurzy pokročilého designu atd.). V
kondenzované podobě získáte základy obecné a krajinné ekologie,
pedologie, metodiky designování udržitelných systémů včetně jedlých
lesních zahrad, se zaměřením na rodinné zahrady a malá hospodářství.
Naučíte se postupy navrhování a během kurzu vypracujete vlastní
individuální design a jeden společný design lokality v areálu Stanice
přírodovědců. Kurz
pokrývá i etické otázky, sociální aplikace permakultury, ekonomické
alternativy a budoucí perspektivy naší společnosti. Po kurzu odejdete s
praktickými radami a návody, jak sami dál pokračovat, zároveň dostanete
certifikát o absolvování kurzu. Tento intenzivní kurz se bude konat během pěti víkendů od ledna do května 2017. Navazujeme na úspěšný kurz, který se konal v roce 2016 na Toulcově dvoře a kam ne nevešli všichni zájemci.
Lektorovat budou: Denisa Tomášková, Katka Horáčková, Eva Hauserová.
Místo konání: Stanice přírodovědců, DDM, Drtinova 199/1A, Praha 5 - Smíchov
Přihlášky a dotazy: courses@permakulturacs.cz nebo tel. 737 537 393 Podrobnosti o programu najdete na www.akademiepermakultury.cz
Termíny
výuky:
1. víkend - LEDEN – 20. - 21. 1. 2017
2.
víkend - ÚNOR – 17. - 19. 2. 2017
3. víkend - BŘEZEN –
3. - 5. 3. 2017
4. víkend - DUBEN – 7. - 9. 4. 2017
5.
víkend - KVĚTEN – 19. - 21. 5. 2017
Program
jednotlivých víkendů:
LEDEN - v
prvním víkendu se seznámíme se základními permakulturními a
ekologickými principy, probereme vzorce v přírodě a zadáme si
ukázkový projekt, na kterém budeme po dobu kurzu procvičovat
nabyté vědomosti a dovednosti.
ÚNOR - ve
druhém víkendu se seznámíme s praktickými nástroji pro
vytváření permakulturního projektu -jak vytvořit plán, co do
něj zanést. Naučíme se jak si dobře zpracovat podklady pro
podrobnou analýzu, která nás posléze navede k optimálnímu
rozložení prvků v projektu.
BŘEZEN - ve
třetím víkendu se zaměříme na samotný proces designu,
procvičíme si vytváření designu a permakulturní strategie. Bude
čas na konzultace návrhů vlastních projektů.
DUBEN - čtvrtý
víkend bude věnován technikám. Probereme a procvičíme základní
techniky zakládání zahrady, pěstování, semenaření, regulace
škůdců a plevelů. Ukážeme si některé neobvyklé prvky
permakulturních zahrad a obrázky již fungující projektů z
celého světa.
KVĚTEN - pátý
víkend se ponese ve znamení druhého a třetího permakultuního
etického pravidla - péče o lidi s a sdílení. Ukážeme si, jak
funguje permakultura v komunitách, jak polidštit suburbie a jak
fungují alternativní finanční systémy. V pátém víkendu
proběhne závěrečná prezentace ukázkových projektů, oslava a
plány do budoucna.
Cena:
9000 Kč při platbě
do
15.12.2016,
později
je
cena
9500 Kč. Cena
zahrnuje výtisk
knihy Úvod
do permakultury od
Billa Mollisona, vyučovací materiály a průvodcovství
lektorek.
Stravu
a
ubytování si
účastníci zajišťují sami.
. . . proběhlo v roce 2016 . . .
PERMAKULTURA
a uchovávání osiva - praktický kurz na téma OSIVO jako důležitý zdroj
kulturního dědictví 22. a 23. října 2016 na Vlčí Hoře
Pěstování
zdravého jídla začíná u zdravého osiva a umění napěstovat si
vlastní osivo patří k základním znalostem v systému trvale
udržitelného pěstování. Dozvíme se, jak zamezit nechtěnému
sprášení a udržet čistotu odrůd, o důležitosti krajových
odrůd.
Ke
zdravému pěstování potřebujeme zdravou půdu, a tak nevynecháme
ani základy správného kompostování, práce s půdou, osevní
postupy, zakládání zahrad a další témata, které přivezete vy
jako účastníci. Během
kurzu budeme sbírat osivo přímo z dozrávajících rostlin -
naučíme se, jak a kdy ho správně sbírat, jak a proč ho čistit,
sušit a jak uchovávat, aby si udrželo svou klíčivost. Některé
si budete moci i odvézt.
Místo
konání:
Spolek
Vlčihorská zahrada, Vlčí Hora 147, 40746, Krásná Lípa,
www.nobilis.cz
Exkurze za
semínky do ukázkové zahrady Arche
Noah v Rakousku
sobota
17. 9. 2016 od 10 do 17 hodin
Prohlídka
zahrady zahrnuje průvodní slovo s Katkou Horáčkovou, která zde
několik sezón trávila jako praktikantka a semenaření se
dlouhodobě věnuje. Provede nás zahradou a ukáže speciality,
které jinde nenajdete, zodpoví vaše otázky týkající se
pěstování a uchovávání osiva zejména zeleniny a bylin.
v
sobotu 17. září 2016 pro nás bude zahrada otevřena v rámci
běžného provozu od 10 do 17 hodin,stejně
tak bude otevřen obchod se semínky, rostlinami, nářadím a
literaturou.
Arche
Noah
je
nezisková organizace, která se
věnuje záchraně
krajových
a starých odrůd kulturních rostlin
od roku 1995
a v současnosti sdružuje přes 150 pěstitelů po střední Evropě,
kteří semenaří ve svých zahradách. V ukázkové zahradě v
Schilternu se každý rok pěstují stovky odrůd zeleniny, bylin,
koření a obilí, rozběhnutý je program na záchranu starých
odrůd ovoce, pořádají se zde tématické semináře a vzdělávací
programy a kulinářská setkání. V
zahradě je k vidění mnohé z jedlých a užitkových rostlin, o
kterých jsme zatím jen četli.
Spolek
má dnes přes 10.000 přispěvatelů po celém světě, kteří svým
členstvím podporují záchranu diverzity zeleniny, odrůd, chutí,
tvarů a vůní. www.arche-noah.at
UČITELSKÝ KURZ PERMAKULTURY (nejen pro lektory permakultury) s George Sobolem (Británie)
17. - 21. 8. 2016, Toulcův dvůr, Praha
Jak
se stát dobrým lektorem, jak naplánovat a zaměřit program kurzů,
jaký vybrat prostor, jak vypočítat cenu, jakou formu pokračovacího
vzdělávání zvolit, jak motivovat studenty k dalšímu studiu, jak
na sobě pracovat ..? Na tyto otázky v kontextu permakulturních
témat se s Georgem podíváme během kurzu speciálně navrženého
pro české a slovenské publikum. Kurz bude probíhat v angličtině
a bude tlumočen do češtiny. George
Sobol - hlavní
lektor
George
vyrůstal v rusky mluvící rodině a dnes sídlí v Anglii, žije
permakulturou od roku 1989 a má dlouholetou zkušenost s vyučováním
permakultury ve
střední a východní Evropě.
Krátce
po absolvování PDC s Andy Langfordem, byl George 4 roky
koordinátorem Britské Asociace Permakultury. Se svou partnerkou
Patsy
Garrar založil v Anglii projekt pro permakulturní vzdělávání.
(TerraPerma). Jeho srdeční záležitostí bylo a je přinášet a
rozvíjet permakulturní vzdělávání do Střední a Východní
Evropy a podporovat místní lektorské skupiny.
Za svou učitelskou éru
učil v mnoha zemích včetně ČR, Slovenska, Běloruska, Moldávie,
Gruzie, Ukrajiny a v poslední době Finska, včetně své rodné
Anglie. George rád přijede tam, kde jsou nadšení studenti. George
je od roku 2009 v radě Plants For A Future, centra pro
znovuobjevování jedlých divokých rostlin. www.pfaf.org
Zároveň
se vzděláváním v permakultuře byl George mnoho let aktivním
členem asociace pro vzdělávání dospělých (Workers’
Educational Association – největší vzdělávací asociací pro
dospělé vzdělávání v Británii). To
mu umožnilo rozvíjet inovativní tréninkové programy pro učitele
a členy komunitních projektů.
www.terraperma.org.uk
a také na https://www.permaculture.org.uk/user/george-sobol
LETNÍ
ŠKOLA PERMAKULTURY- design JEDLÉ LESNÍ ZAHRADY 25.
- 28. 8. 2016, Merboltice, ČR
Katka Horáčková, Jana Kotoučková, Mojmír Vlašín, Eva Hauserová, lektoři Akademie Permakultury ČR
“Forest
gardens” se u nás vžily pod pojmem jedlý les. V tropických oblastech
jsou tradičním způsobem pěstování a obživy, v našem klimatickém pásmu
zažívají popularitu v posledních 30 letech. V jejich navrhování se
inspirujeme přírodními principy lesa, a tak si můžeme v našem okolí
uspořádat ovocné stromy a keře, zeleninu, kořeny, houby a byliny do
produktivní zahrady, které se nemusíme se stydět říkat “ráj na zemi”.
Jedlý les můžeme založit skoro kdekoliv – ať už máme malou zahrádku,
farmu nebo záhon v městském parku.
Během
tohoto kurzu se naučíme jak jedlý les navrhnout, založit a udržovat.
Budeme pracovat s konkrétní krajinou a lidmi kolem nás. Naučíme se, jak
číst krajinu, vyptávat se domorodců a jak tyto informace zpracovávat.
Naučíme se, jak kombinovat jednotlivé rostliny a jak naplánovat samotné
založení zahrady/lesa.
V jedlém lese lze pěstovat mnoho druhů ovoce a zeleniny na malém
prostoru a relativně s malou námahou. Jedlý les nám může darovat jídlo,
medicínu, dřevo na stavbu i na topení a další poklady. Navíc může
vyrovnávat místní klima a zásoby vody a během svého života tvořit
kvalitní půdu. Jedlý les je ozdobou krajiny ve své pravidelnosti i
divokosti. V kraji roubených podstávkových domů a letitých
ovocných sadů v CHKO České Středohoří vzniká projekt, který zatím nemá
jméno :-) zakládáme zde Spolek, jehož cílem je vytvořit kulturně
vzdělávací prostor v krajině a v rámci jeho činnosti kreativně a lehce
spravovat okolní hospodářství. Již pátým rokem zde probíhá úprava budov
na nízkoenergetický dům za použití přírodních stavebních materiálů a
tradičních řemesel. Okolní pozemky se spravují za využití
permakulturních principů. Jste vítáni se na tom všem podílet.
Místo
konání:
Spolek Hvozd, Merboltice
95, v
CHKO České středohoří o lektorech:
Katka
Horáčková se s pojmem „forest garden“ setkala v Holandsku v roce 1995, kde v něm
sázela stromy, a tím začala její cesta permakulturní aktivistky. Dodnes
sbírá zkušenosti s bylinami a lidmi, v neziskovém sektoru a v
komunitních projektech u nás i v Evropě.
Lektoruje kurzy
zaměřené na zakládání zahrad, využití bylin, osivaření, biopěstování,
zdravé vaření. Poskytuje poradenství, přispívá do publikací a webů,
vyrábí hojivé masti, šperky, a nejraději vaří z toho, co roste samo. Studuje ajurvédu a žije v Merbolticích.
Ing.
Jana
Kotoučková absolvovala
všechny zahradnické školy, od
učňovské až po vysokou, po
kurzu extenzivního ovocnářství u
Standy
Bočka
začala
mapovat staré ovocné dřeviny a založila genofondový sad.
Právě
na kurzu
Permakultury v roce
1999
našla smysl ve
své
profesi a navrhování zahrad dostalo rozměr přírodních a
permakulturních. Jana
realizovala
několik školních přírodních zahrad, projektovala
zahrady v zahradním centru, vyučovala ekologii na SŠ.
Je
externí poradkyní
pro
Přírodní
zahrady, věnuje
se poradenství
v oblasti přírodních a permakultruních zahrad, ekologie
domácnosti,
staveb, energetických
úspory
a udržitelné systémy, organizuje
kurzy,
semináře
a exkurze. www.ekoinfo.ecn.cz,
www.chaloupky.cz
RNDr.
Mojmír Vlašín je
ekologem duší i tělem a ve své vědecké činnosti se zabývá
zejména životem a
ochranou obojživelníků,
netopýrů, plazů, a všeho, co se v zahradách pohybuje.Vystudoval
biologii na MU v Brně, od roku
1996 pracuje v Ekologickém institutu Veronica a
se svou ženou Helenou jsou nedílnou součástí permakulturního
hnutí v ČR. Mojmír je aktivním ochráncem přírody, autorem
mnoha publikací a článků, vyučuje a publikuje, v
současnosti je také zastupitelem v Brně.
www.veronica.cz,
www.sedmagenerace.cz
BYLINKOVÁ SOBĚSTAČNOST 29. - 31. července 2016 v Merbolticích
Kurz
o všem, co se týká pěstování, sběru a zpracování léčivých
bylin. Poznáme práci s bylinami tak, abychom nepotřebovali chodit
do lékárny ani drogerie, ale.... do přírody! Jen
co vypukne
opravdové léto se podíváme kolem sebe, co si můžeme vyrobit na
zimu.
Budeme
poznávat byliny divoké i pěstované, probereme
tradiční i nové způsoby jejich využití. Řekneme si, jak je
úspěšně pěstovat a množit v rámci trvale udržitelné zahrady,
od semínka až k semínku.
Poznáme
jejich latinské a české názvy, naučíme se správné načasování
a způsob sběru, kombinace bylin v zahradě i v čajových směsích,
základní tradiční recepty – maceráty, čaje, tinktury,
balzámy, oleje, kořenící směsi. V praktické části si některé
z nich vyrobíme, recepty na další si odvezete s sebou. Probereme
různé formy aplikace této „medicíny“ a řekneme si také o
výběru kvalitních surovin pro jejich výrobu. Praktickou
částí víkendu je výroba medicíny, kterou si pak odvezete domů
i s recepty :-)
Vyrobíme si: pleťový olej na letní období; naložíme třezalku
a další byliny do oleje. Vyrobíme a poznáme rozdíl mezi balzámem na pleť a na rty se včelím voskem. Vyrobíme si bylinnou náhradu šamponu a řekneme si, co se děje s vlasy v létě a v zimě.
Probereme
různé formy aplikace této „medicíny“ a řekneme si také o
výběru kvalitních surovin pro jejich výrobu.
Večery věnujeme
diskusi na téma permakultura a zakládání zahrad, péče o
krajinu.
BYLINKÁŘSKÉ PRAKTIKUM aneb Bylinky
v zahradě, koupelně
a v kuchyni
9. - 10. července 2016 na Vlčí Hoře
Kurz
o všem, co se týká pěstování, sběru a zpracování léčivých
bylin. Poznáme práci s bylinami tak, abychom nepotřebovali chodit
do lékárny ani drogerie, ale.... do přírody! Je n
co vypukne
opravdové léto se podíváme kolem sebe, co si můžeme vyrobit na
zimu.
Budeme
poznávat byliny divoké i pěstované, probereme
tradiční i nové způsoby jejich využití. Řekneme si, jak je
úspěšně pěstovat a množit v rámci trvale udržitelné zahrady,
od semínka až k semínku.
Poznáme
jejich latinské a české názvy, naučíme se správné načasování
a způsob sběru, kombinace bylin v zahradě i v čajových směsích,
základní tradiční recepty – maceráty, čaje, tinktury,
balzámy, oleje, kořenící směsi. V praktické části si některé
z nich vyrobíme, recepty na další si odvezete s sebou. Probereme
různé formy aplikace této „medicíny“ a řekneme si také o
výběru kvalitních surovin pro jejich výrobu.Praktickou
částí víkendu je výroba medicíny, kterou si pak odvezete domů
i s recepty :-)
Vyrobíme si: pleťový olej na letní období; naložíme třezalku
a další byliny do oleje. Vyrobíme a poznáme rozdíl mezi balzámem na pleť a na rty se včelím voskem. Vyrobíme si bylinnou náhradu šamponu a řekneme si, co se děje s vlasy v létě a v zimě.
Vyrobíme
si vše potřebné pro kosmetické ošetření pleti z toho, co máme v kuchyni
- peeling, masku, tonikum, pěstící krém a další překvapení....
Večery strávíme cestou ke studánce anebo v diskusi na téma permakultura a zakládání zahrad, péče o
krajinu. Místo
konání:
Spolek
Vlčihorská zahrada, Vlčí Hora 147, 40746, Krásná Lípa,
www.nobilis.cz Rozvrh:
Sobota 9 – 18 hodin, Neděle 9 – 15 hodin Přihlášky: zahrada.dobra@gmail.com
5P v Merbolticích - neboli "permatak" neboli "permablitz"
1. - 3. 7. 2016 v Merbolticích u Děčína
Spolek Hvozd pořádá druhé pracovní a přátelské, permakulturní, příjemné, pobytí a pohoštění ....
setkáme
se na začátku léta, něco pokosíme, něco nakupíme, něco usušíme, něco
pořežeme, něco
překopeme, něco sklidíme, něco uvaříme a hodně se dobře mít budeme.
přijet můžete už v pátek večer. přijet můžete jen na sobotu. přijet
můžete jen na neděli. s sebou vezměte: spacák a pracovní oblečení a obutí. lahev na vodu, je zde studánka v lese.
my zajistíme: náplň
dne pracovní i zábavný, kulturní i vzdělávací, a také naplnění vašich
žaludků veganskou lahodnou stravou. pokud chcete vzít nějaké suroviny,
pak pouze veganské, děkujeme.
Dejte nám určitě vědět předem, a to na email katka.hora@gmail.com nebo telefon 604 414 901
těšíme se na vás ! Katka, Eva a Lukáš
a tady je profil hostujícího místa na serveru WWOOF hhttp://www.wwoof.cz/host-list/WWOOF-CZ-191/
5P v Merbolticích - neboli "permatak" neboli "permablitz"
7. - 8. 5. 2016 v Merbolticích u Děčína
Spolek Hvozd pořádá pracovní a přátelské, permakulturní, příjemné, pobytí a pohoštění ....
setkáme se na začátku jara, něco pokosíme, něco pořežeme, něco
překopeme, něco sklidíme, něco uvaříme a hodně se dobře mít budeme.
přijet můžete už v pátek večer. přijet můžete jen na sobotu.přijet můžete jen na neděli. s sebou vezměte: spacák a pracovní oblečení a obutí. my zajistíme: náplň
dne pracovní i zábavný, kulturní i vzdělávací, a také naplnění vašich
žaludků veganskou lahodnou stravou. pokud chcete vzít nějaké suroviny,
pak pouze veganské, děkujeme.
Dejte nám určitě vědět předem, a to na email katka.hora@gmail.com nebo telefon 604414901
těšíme se na vás ! Katka, Eva a Lukáš
a tady je profil hostujícího místa na serveru WWOOF hhttp://www.wwoof.cz/host-list/WWOOF-CZ-191/
PERMAKULTURA
A ZAKLÁDÁNÍ ZAHRAD
30. 4. - 1. 5. 2016 na Vlčí Hoře u Krásné Lípy
Vzdělávací
a praktický kurz pro permakulturní zahradníky. Začátečníkům
dodáme odvahu, lehce pokročilým prozradíme léty osvědčené
vychytávky :-). Tento víkend je pro všechny, kdo chtějí poznat,
na čem stojí zásady permakultury a pochopit souvislosti, které
potřebujeme při zakládání nové zahrady anebo při úpravě té
stávající tak, aby byla trvale udržitelná.
Probereme:
zásady permakultury a její
etické principy, koloběh
živin v krajině a v (permakulturní)
zahradě, správné kompostování, co
jsou polykultury a osevní postupy, a
mnoho dalšího,
co je potřeba k založení udržitelné zdravé jedlé zahrady.
Otázky účastníků jsou
nedílnou součástí a inspirací pro všechny.
Praxe:
poznávání právě rašících rostlin a jejich použití v
kuchyni a lékárně, rozmístění informačních keramických
cedulek – poznáme latinské a české názvy rostlin, a
když počasí dovolí,
údržba záhonů na jaře.
Během kurzu si
budete moci prohlédnout knihovnu doporučené literatury, v nabídce
budou také publikace, které vydala Permakultura CS, a také osivo z
místní zahrady.
Kurz je vhodný
pro všechny, kdo si chtějí oživit svou znalost práce s bylinami,
neboť zahrada na Vlčí Hoře
se specializuje právě na pěstování léčivých bylin. Na
tento kurz bude navazovat kurz o využití bylin v medicíně a také
kurz o uchovávání osiva.
S sebou
vezměte: pohodlné
pracovní oblečení, přezůvky, zápisník na poznámky, cokoliv
byste rádi sdíleli s ostatními účastníky, knihy,
osivo, plánek vaší zahrady, a dobrou
náladu. Místo
konání:
Spolek
Vlčihorská zahrada, Vlčí Hora 147, 40746, Krásná Lípa,
www.nobilis.cz Rozvrh:
Sobota 9 – 18 hodin, Neděle 9 – 16 hodin Přihlášky: zahrada.dobra@gmail.com
PERMAJOGA
V ZAHRADĚ
15.
- 17. 4. 2016 Žďárec
u Skutče
Lehce odpočinkový a přesto pracovní a vzdělávací kurz.
Propojíme
zdravý pohyb na zahradě s principy permakultury.
Prozkoumáme
bylinkovou zahrádku a založený jedlý sad a dosadíme další
keře.
Tento
víkend je pro všechny, kdo
chtějí pochopit
souvislosti,
které potřebujeme při zakládání nové zahrady anebo
při úpravě té stávající na
trvale udržitelnou. Budeme poznávat právě rašící
rostliny na zahradě a
v divočině, tj
naučíme se plevely a jedlé rostliny. Poznáme
stromy a keře v jedlém sadu.
Probereme:
zásady permakultury a její
etické principy, koloběh
živin v krajině a v (permakulturní)
zahradě, správné kompostování, co
jsou polykultury a osevní postupy, a
mnoho dalšího,
co je potřeba k založení udržitelné zdravé jedlé zahrady.
Otázky účastníků jsou
nedílnou součástí a inspirací pro všechny.
Praxe:
poznávání právě rašících rostlin a jejich použití v kuchyni
a lékárně, poznáme latinské a české názvy rostlin. Podíváme
se na zahradu, dosadíme
keře, a když
počasí dovolí, údržba záhonů na jaře.
Během
kurzu budete moci navštívit „slamák“ hliněno-slaměný domek,
pro inspiraci v nízkonákladovém stavění z přírodních
materiálů. Kromě rozsáhlé knihovny v čajovně k nahlédnutí,
budou v nabídce publikace, které vydala Permakultura CS, a
také osivo, které se vám ještě hodí k zasetí v letošním
roce.
S
sebou vezměte:
pohodlné oblečení na
jógu (i
na práci),
přezůvky, zápisník na poznámky, cokoliv byste rádi sdíleli s
ostatními účastníky, knihy,
osivo, plánek vaší zahrady, a dobrou
náladu. Vlastní
spacák s termosku.
Místo
konání: ašrám Žďárec u Skutče, Žďárec 1,
53973, www.zdarec1.blogspot.cz
ÚVOD DO PERMAKULTURY živě 22. - 24. 4. 2016 Merboltice u Děčína
Obsah kurzu ÚVOD
DO PERMAKULTURY jak ho známe:
- historie, etické principy a zásady permakultury;
- koloběh živin v půdě; jak udržet a zvyšovat úrodnost
půdy;
- pozorování krajiny, čtení
terénu a vody v krajině; čtení v mapě a v pozemku;
- jaké zvolit vhodné druhy k výsadbě; jaké jsou potřeby
zvířat při jejich chovu;
- trvalá udržitelnost hospodaření a bydlení; permakultura
a vztahy v komunitě, vesnici.
Všechna tato témata otevřeme na prvním víkendu a do
hloubky s nimi budeme pracovat na dalších tématicky
zaměřených setkáních. Setkáme se na místě, kde
vzniká permakulturní hospodářství, jehož možnosti
prozkoumáme a jehož podobu budeme skutečně a společně
navrhovat. Poznáme divoké a kulturní byliny a jejich využití v kuchyni,
zjistíme jaké jsou vhodné polykultury ve zdravé jedlé zahradě.
Uvidíme různé druhy smíšených a vyvýšených záhonů a
některé další založíme v praxi. Řekneme si, co je trvalá
udržitelnost, soběstačnost a jak se k ní přiblížit.
Vyzkoušíme si praktická cvičení, abychom pochopili, co
znamená „inspirovat se divočinou“, ať už máme zahradu,
balkon anebo ani jedno.
S sebou vezměte:
pohodlné pracovní oblečení, přezůvky, zápisník na poznámky, cokoliv
byste rádi sdíleli s ostatními účastníky – knihy, osivo, hudební
nástroje, dobrou náladu. Místo konání: Merboltice 95, malebná vesnice v CHKO Českém středohoří. Přihlášky: katka.hora@gmail.com
V kraji
roubených podstávkových domů a letitých ovocných sadů v CHKO České
Středohoří vzniká Spolek, jehož cílem je vytvořit kulturně vzdělávací
prostor v krajině a v rámci jeho činnosti kreativně a lehce spravovat
okolní hospodářství. Již pátým rokem zde probíhá úprava budov na
nízkoenergetický dům za použití přírodních stavebních materiálů a
tradičních řemesel. Okolní pozemky se spravují za využití
permakulturních principů. Jste vítáni se na tom všem podílet.
NOVINKA : TENTO KURZ SI MŮŽETE ČÁSTEČNĚ ODPRACOVAT ! JAK ?
Pokud je pro vás zajímavější vyrovnat finanční stránku kurzu jinak než penězi, je možné si ho částečně odpracovat v místě konání. Cena kurzu Úvod do permakultury by pak byla jen 1.000 Kč.
Následující dva víkendy po kurzu, tj 30. 4 . - 1. 5. 2016 a potom 7. - 8. 5. 2016
budou probíhat pracovní víkendovky. Během nich budeme pracovat v sadu a
zahradě, kolem domu, a tak vás může potkat práce typu: práce s mobilním
katrem a příprava stavebního dřeva, ochrana stromů a keřů v sadu,
opravy nářadí, kosení, komposty.... a společné vaření z divokých bylin.
Na těchto víkendovkách neplatíte nic, jídlo a spaní si tzv. odpracujete.
Dejte vědět, který termín se vám líbí, a všechny další informace......
na email katka.hora@gmail.com.
ÚPLNÝ
KURZ PERMAKULTURNÍHO DESIGNU V
PRAZE 2016
Jedná
se o mezinárodně uznávaný formát kurzu (PDC - Permaculture Design
Certificate), který vám otevře dveře k dalšímu permakulturnímu
vzdělávání ve světě (učitelské kurzy, kurzy pokročilého designu atd.) V
Praze se takový kurz koná poprvé ve formě, kdy učitelský tým tvoří
zkušení lektoři ze západní částí ČR, s přispěním několika Moraváků :-). V
kondenzované podobě získáte základy obecné a krajinné ekologie,
pedologie, metodiky designování udržitelných systémů včetně jedlých
lesních zahrad, se zaměřením na rodinné zahrady a malá hospodářství.
Naučíte se postupy navrhování a během kurzu si vypracujete vlastní
individuální design a jeden společný design lokality v areálu Toulcova
dvora. Kurz pokrývá i etické otázky,
sociální aplikace permakultury, ekonomické alternativy a budoucí
perspektivy naší společnosti. Po kurzu odejdete s praktickými radami a
návody, jak sami dál pokračovat, zároveň dostanete certifikát o
absolvování kurzu. Tento intenzívní kurz se bude konat během pěti víkendů, celkový rozsah výuky bude 75 hodin. Termíny výuky: leden - květen 2016. Lektoři: Katka Horáčková, Eva Hauserová, Alena Gajdušková, Marek Kvapil a další Místo konání: Toulcův dvůr, Kubátova 32/1, Praha 10, www.toulcuvdvur.cz Pořadatel: Permakultura (CS), www.permakulturacs.cz, kde najdete i podrobný program.
............................. v roce 2015 ........................
PERMACULTURE
DESIGN COURSE with
Tomas Remiarz (UK)
August
1st – 16th, 2015 in Slunakov eco-centre, Czech Republic
These
2 weeks of learning, sharing experience and practice can make a real
difference to your personal and professional life and be the best
investment of your time and money towards a real sustainable future.
Permaculture
is the art of making beneficial relationships between ourselves and
nature, of living a rich life that doesn't cost the earth. This
72-hours course course will
give you a full overview of permaculture, an opportunity to gain
skills and practice them using real-life design challenges.
At
the conclusion of this international course you will receive a
completion certificate by the Permakultura CS Association and will be
able to enrol on the Diploma in applied permaculture.
Where
?
Slunakov
– centre for ecological activities - with its new
low-energy building near Olomouc, within the beautiful Litovel Morava
River Basin protected landscape area.
www.slunakov.cz
What
does the PDC at Slunakov 2015 cover?
An
introduction to permaculture, permaculture ethics and principles.
An
ecology primer, including observation skills, ecological principles,
trees, soil, water.
A
wide range of applications of permaculture, including agroforestry,
forest gardening, wild food, fungi in permaculture, composting
toilets, urban permaculture, people care, and legal structures.
Practical
experience through walks of the neighbouring woodland, meadows,
village, and hands-on activities in the local garden.
A
deep look and experience of the permaculture design process,
culminating in a group design exercise and presentation, looking at a
specific area or aspect of Slunakov eco-centre.
During
the course, you will have many opportunities to apply your learning
to your own situation and the projects you are involved in.
What
do you get for your fee?
72+
hours teaching time by experienced tutors
Guest
sessions by permaculture practitioners based in Czech and Slovak
republic
Site
visits to the neighbourhood
Possibility
to meet with international group of people involved in or interested
in permaculture and
sustainable living
As
this is international PDC, you will meet
people from across Europe Breakfast,
lunch and dinner prepared fresh from local resources – vegetarian
and vegan
Accomodation
in 2 or 6 bed rooms in a light and comfortable newly built low-energy
building.
The
Team Tomas
Remiarz – lead tutor
Tomas
has 20 years experience in permaculture design, teaching and practice
in the UK and various European countries, including France, Germany,
the Czech Republic, Belgium and the Netherlands. Tomas
currently lives and works in a rural co-housing project in
Herefordshire. Prior to that, he spent 6 years as project manager for
a reforestation group in the Pennines and toured the UK and Europe
for several years, advising and supporting permaculture and other
projects.
Tomas
was chair and trustee of the Permaculture Association Britain from
2007 to 2012, and is currently
co-chair of its Research Advisory Board. He is also an active
permaculture diploma tutor. https://www.permaculture.org.uk/user/tomas-remiarz/diploma-tutor-profile.
Katka
Horackova - apprentice teacher Since the 1990 she
spent years WWOFing and volunteering in farms, gardens and community
projects. This gave her invlaulable experience before taking a full
PDC course in 2010. Since then she has been teaching specialized
courses on seed-saving, plant-propagating, herbalism, garden-design,
self-sufficiency, gives public talks and consultations. Introduction
to permaculture courses with Katka are always focused on the audience
and combined with some practical experience. She is also a part of
the European Permaculture Teachers network.
BYLINÁŘSKÉ
PRAKTIKUM na Vlčí Hoře od roku 2011 každé léto
Kurz
o všem, co se týká pěstování, sběru a zpracování léčivých
bylin. Poznáme práci s bylinami tak, abychom nepotřebovali chodit
do lékárny ani drogerie, ale.... do přírody! Je n
co vypukne
opravdové léto se podíváme kolem sebe, co si můžeme vyrobit na
zimu.
Budeme
poznávat byliny divoké i pěstované, probereme
tradiční i nové způsoby jejich využití. Řekneme si, jak je
úspěšně pěstovat a množit v rámci trvale udržitelné zahrady,
od semínka až k semínku.
Poznáme
jejich latinské a české názvy, naučíme se správné načasování
a způsob sběru, kombinace bylin v zahradě i v čajových směsích,
základní tradiční recepty – maceráty, čaje, tinktury,
balzámy, oleje, kořenící směsi. V praktické části si některé
z nich vyrobíme, recepty na další si odvezete s sebou. Probereme
různé formy aplikace této „medicíny“ a řekneme si také o
výběru kvalitních surovin pro jejich výrobu.
Naučíme
se: správné
načasování a způsob sběru, kombinace bylin v zahradě i v
čajových směsích, tradiční recepty – maceráty, čaje,
tinktury, balzámy, některé z nich si vyrobíme.
Praktickou
částí víkendu je výroba medicíny, kterou si pak odvezete domů
i s recepty :-)
PERMAKULTURA A UCHOVÁVÁNÍ OSIVA na Vlčí Hoře - od roku 2011 každý podzim
PERMAKULTURA A ZAKLÁDÁNÍ ZAHRAD na Vlčí Hoře - od roku 2011 každé jaro
|
|