5P v Merbolticích - neboli "permatak" neboli "permablitz"
setkáme se, něco pokosíme, něco pořežeme, něco překopeme, něco sklidíme, něco namícháme a namažeme na zeď,
přijet můžete už v pátek večer. přijet můžete jen na sobotu.přijet můžete jen na neděli.
s sebou vezměte: spacák a pracovní oblečení a obutí.
my zajistíme: náplň dne pracovní i zábavný, kulturní i vzdělávací, a také naplnění vašich žaludků veganskou lahodnou stravou.
pokud chcete vzít nějaké suroviny, pak pouze veganské, děkujeme.
Dejte nám určitě vědět předem, a to na email katka.hora@gmail.com nebo telefon 604414901
těšíme se na vás ! Katka, Eva a Lukáš
a tady je profil hostujícího místa na serveru WWOOF https://wwoof.cz/user/153764
20. - 21. července 2019 na Vlčí Hoře
Kurz
o všem, co se týká pěstování, sběru a zpracování léčivých bylin.
Poznáme co nám nabízejí Aromaterapie, Ajurvéda a permakultura při práci s
bylinami a jejich zpracování na domácí lékárnu a drogerii.
Poznáme byliny divoké i pěstované, probereme tradiční i nové způsoby
jejich využití.
Řekneme si, jak je úspěšně pěstovat a množit v rámci
trvale udržitelné zahrady, od semínka až k semínku.
Dozvíme se také o dávkování bylin a načasování a různých druhů očisty a omlazení organismu.
Bylinková Vlčihorská zahrada je vhodná pro ty, kdo se chtějí naučit poznávat léčivky, je v ní přes 120 druhů bylin !
Vvzkoušíme si celou škálu esenciálních olejů a řekneme si, které jsou vhodné pro kosmetické použití a které také na vaření . . .
Poznáme jejich latinské a české názvy, naučíme se správné načasování a způsob sběru, kombinace bylin v zahradě i v čajových směsích, základní tradiční recepty – maceráty, čaje, tinktury, balzámy, oleje, kořenící směsi. Praktickou částí víkendu je výroba medicíny, kterou si odvezete domů i s recepty :-)
Vyrobíme si: pleťový olej na letní období jako prevenci letního spálení; naložíme byliny do oleje pro masáže; poznáme rozdíl mezi balzámem na pleť a balzámem na rty se včelím voskem. …. připravíme si vše potřebné pro kosmetické ošetření pleti z toho, co máme v kuchyni - peeling, masku, tonikum, pěstící krém a další překvapení.... dojde i na oblíbený bylinný zubní prášek :-)
Cena:
3200
Kč včetně
materiálu na výrobu medicíny (platba předem nutná)
Stravování
je možné objednat: vegetariánské/veganské
obědy a večeře za cca
100Kč. Zájem
o občerstvení účastníci hlásí při přihlášení a platí se
zvlášť na místě.
Ubytování
poradíme přihlášeným, v okolí je bohatá nabídka.
Místo
konání:
zahrada
a učebna ve Spolku Vlčihorská
zahrada, Vlčí Hora 147, 40746, Krásná Lípa, www.nobilis.cz
Lektorka: Katka Horáčková, spoluzaložila zahradu na Vlčí Hoře, kde se od roku 2011 pravidělně vyskytuje.
BYLINKÁŘSTVÍ ve Hvozdu aneb Bejlí v zahradě, koupelně a v kuchyni
Kurz o všem, co se týká pěstování, sběru a zpracování léčivých bylin. Poznáme co nám nabízejí Aromaterapie, Ajurvéda a permakultura při práci s bylinami a jejich zpracování na domácí lékárnu a drogerii. Poznáme byliny divoké i pěstované, probereme tradiční i nové způsoby jejich využití. Řekneme si, jak je úspěšně pěstovat a množit v rámci trvale udržitelné zahrady, od semínka až k semínku. Budeme pracovat s bylinami pěstovanými i divokými - a budeme je také jíst :-)Poznáme jejich latinské a české názvy, naučíme se správné načasování a způsob sběru, kombinace bylin v zahradě i v čajových směsích,
Naučíme se: základní tradiční recepty – maceráty, čaje, tinktury, balzámy, oleje, kořenící směsi.
Praktickou částí víkendu je výroba pleťové medicíny, kterou si odvezete domů i s recepty :-)
Vyrobíme si: pleťový olej na letní období jako prevenci letního spálení;
naložíme byliny do oleje pro masáže - a řekneme si, kdy které oleje používat;
poznáme rozdíl mezi balzámem na pleť a balzámem na rty se včelím voskem;
vyrobíme si vše potřebné pro kosmetické ošetření pleti z toho, co máme v kuchyni - peeling, masku, tonikum, pěstící krém a další překvapení :-)
těšíme se na vás a na LÉTO PLNÉ BYLIN
Cena
kurzu: 3000
Kč (včetně materiálu na výrobu medicíny). Záloha 1000 Kč při
přihlášení.
jídlo
a
a ubytování v místě konání: 900 Kč za celý víkend. Těšíme
se na vás a na LÉTO PLNÉ BYLIN
Místo
konání:
Spolek Hvozd, Merboltice 95, CHKO České středohoří
kontakt:
katka.hora@gmail.com
Exkurze za semínky a starými odrůdami moštovacích hrušek
do ukázkové zahrady Arche Noah v Rakousku
Prohlídka zahrady zahrnuje průvodní slovo s Katkou Horáčkovou, která zde několik sezón trávila jako praktikantka a semenaření se dlouhodobě věnuje. Provede nás zahradou a ukáže speciality, které jinde nenajdete, zodpoví vaše otázky týkající se pěstování a uchovávání osiva zejména zeleniny a bylin.
V
sobotu 14.9.2019
je v zahradě Výstava
starých a moštovacích
odrůd
hrušek,
což znamená cokoliv
ovocného a hruškového – plody a stromy,
výrobky.
Uvidíme určování plodů a ochutnáme
čerstvého moštu.
Stejně
tak bude otevřen obchod se semínky, rostlinami, nářadím
a literaturou. Více
na www.arche-noah.at
S sebou vezměte: oblečení do jakéhokoliv počasí :-), něco na zápisky a fotografování;
8 Euro na vstupné na Festival a do zahrady a dobrovolný příspěvek na exkurzi s průvodním slovem.
Cestu a případné ubytování v místě si účastníci zajišťují sami (doporučujeme Schiltern, Langenlois, Krems), protože večer je možné strávit v místním “heurigen”, vinném sklípku s místním vínem a dobrotami.
Zaparkovat můžete na velkém parkovišti na kraji vesničky Schiltern, vše je dobře značeno.
Místo, kam jste zváni, najdete ve vsi Schiltern u městečka Langenlois, cesta trvá 1,5 hodiny z Českých Budějovic, 3 hodiny a něco z Prahy, 2 hodiny z Brna. Počet účastníků není omezen, pokud chcete dát vědět předem o své účasti, anebo máte otázky, pište na: katka.hora@gmail.com. Spolujízda bude organizována vámi na FB události zde:
předpokládaný
program:
10 hodin – uvítání od zahradníků z Arche Noah -
s překladem, a pak už v češtině ...
10.30
– 12.30 první okruh zahradou – jaká jsou témata tohoto
pěstovacího roku
13.00
– 14.00 pauza na piknik
14.00
– 17.00 otázky a odpovědi, samostatné studium v zahradě a
nakupování :-)
Arche
Noah
je
nezisková organizace, která se
věnuje záchraně
krajových
a starých odrůd kulturních rostlin
od roku 1995
a v současnosti sdružuje přes 150 pěstitelů po střední Evropě,
kteří semenaří ve svých zahradách. V ukázkové zahradě v
Schilternu se každý rok pěstují stovky odrůd zeleniny, bylin,
koření a obilí, rozběhnutý je program na záchranu starých
odrůd ovoce, pořádají se zde tématické semináře a vzdělávací
programy a kulinářská setkání. V
zahradě je k vidění mnohé z jedlých a užitkových rostlin, o
kterých jsme zatím jen četli.
Spolek
má dnes přes 12.000
přispěvatelů po celém světě, kteří svým členstvím
podporují záchranu diverzity zeleniny, odrůd, chutí, tvarů a
vůní. www.arche-noah.at
Permakulturní design při zakládání jedlé rodinné zahrady
Sejdeme
se na zahradě, která byla založena jako JEDLÁ , BYLINKOVÁ, částečně
LESNÍ , PERMAKULTURNÍ a UŽITKOVÁ , KRÁSNÁ, PRODUKČNÍ a VÝUKOVÁ již před 9 lety :-) celý tento proces společně prozkoumáme.
Kurz
pro začínající i pokročilé zahradníky, design zahrady v praxi, poznávání bylin a rostlin, které jsou pěstovány na semeno...
Výhodou je absolvování některého z předešlých zahradních kurzů na
Vlčí Hoře. Tento víkend je pro všechny, kdo chtějí
poznat, na čem stojí zásady permakultury a pochopit souvislosti, které
potřebujeme při zakládání nové zahrady anebo při úpravě té stávající
tak, aby byla trvale udržitelná.
Praxe venku: poznávání pěstovaných i divokých rostlin a jejich použití v kuchyni; poznáme latinské a české názvy rostlin; když počasí dovolí, údržba a založení nových záhonů;
Během kurzu si budete moci prohlédnout knihovnu doporučené literatury, v nabídce budou také publikace, které vydává Permakultura CS, a také osivo z místní zahrady.
Praxe uvnitř: permakulturní design rodinné zahrady. Společně se podíváme i na přinesené nákresy účastníků kurzu.
25. - 27. října 2019 v Merbolticích
praktický kurz pro začátečníky i pokročilé, zaměřený na osivaření v malé zahradě.
Pěstování zdravého jídla začíná u zdravého osiva a umění napěstovat si vlastní osivo patří k základním znalostem v systému trvale udržitelného pěstování.
Podíváme se také na zahradní podzimní práce v permakulturní zahradě, kompostování, kadibudky, vznikající i plodící keře a stromy v jedlé lesní zahradě..
a cokoliv přinesou účastníci jako svoje otázky.
- jak zamezit nechtěnému sprášení a jak udržet čistotu odrůd,
- o důležitosti krajových odrůd zeleniny i ovoce;
- jak a kdy osivo správně sbírat;
- jak a proč ho čistit, sušit a jak uchovávat, aby si udrželo svou klíčivost
- jaké jsou izolační vzdálenosti
- Během praktického kurzu budeme sbírat osivo přímo z dozrávajících rostlin v zahradě.
- Některé si budete moci i odvézt, když ho poznáte :-)
- Budete mít možnost prohlédnout si knihovnu doporučené literatury, v nabídce budou také publikace, které vydala Permakultura CS, a také osivo z místní zahrady.
Cena
kurzu: 2900
Kč (včetně ubytování v místě konání a jídla). Záloha 1000 Kč při
přihlášení.
Místo
konání:
Spolek Hvozd, Merboltice 95, CHKO České středohoří
kontakt:
katka.hora@gmail.com
přihlášky: https://www.akademiepermakultury.cz/course/permakultura-a-osivo-ve-hvozdu-2019-10-25
Advanced design course on FOREST GARDENS
with Tomas Remiarz (UK), the author of Forest gardening in practice book
Changing the urban landscape with forest gardens - Advanced design course
7 – 10. 11. 2019 in Toulcův dvůr (historical farm/environmental eco-centre in Prague )
Forest gardens have been growing for centuries in tropical countries and have become popular in colder climates over the last 30 years. They use and adapt the principles working in natural landscapes to combine trees, shrubs, flowers, herbs and vegetables in a productive garden. You can plant a forest garden almost anywhere - in a small urban garden, on a farm, in a park or community garden.
In a well managed forest garden you can grow a lot of fruit, herbs, flowers and vegetables in a small space with relatively little effort. Forest gardens can produce food, medicine, fuel, timber other products. They can be used to regulate local climate and water and build soil over many years. They can be beautiful in formal or wild ways.
This course will teach you how to design, plant and maintain a forest garden. We will use the land and people around us for practical examples. You will learn to observe the land around you, ask questions of the people using the site and analyse the gathered information. We will explore how to combine trees, shrubs and perennial plants and how to organise planting, harvesting and maintenance.
The course will be held at Toulcuv Dvur, Prague historical farm/environmental eco-centre settled among blocks of flats, with a long history of permaculture courses and community-building events. We will also look at other areas in the neighbourhood as sites for potential designs.
Topics that we will cover:
Forest gardens for homes, neighbourhoods, public spaces, market gardens and farms
Reading and understanding the landscape as a starting point for site design
Trees, bushes, herbs and ground cover, climbers, roots, mushrooms and how to choose them
Working with challenging sites: soil remediation and fertility building
Designing with and for people
Converting orchards into forest gardens
Design for easy maintenance
Tomas Remiarz (UK) has over 20 years experience in permaculture design, teaching and practice, having worked in the UK and various European countries. He has worked with trees and forest gardens for a long time, from upland reforestation to community orchards and forest gardens. His book, Forest gardening in Practice, is the first systematic review of temperate forest gardening, and will be available during the course. https://forestgardeninginpractice.com/
Tomas currently lives on a co-operative smallholding at the England/Wales border (Earthworm Housing Cooperative). He has been to Czech Republic to teach courses on permaculture design, including an International Permaculture Design Course in 2015 and forest gardening in 2017. More information about Tomas: https://www.linkedin.com/in/tomas-remiarz-97940339/
STROMY - řez ovocného stromu šetrně v permakulturní zahradě (plno)
víkend 2. - 3. února 2019 – Spolek Hvozd a okolí, Merboltice
Praktický dvoudenní seminář zaměřený na péči o ovocné stromy a keře nejen v zahradách.
Seminář bude rozdělen do několika bloků, ve kterých si postupně vysvětlíme strategii růstu ovocných dřevin, funkce ovocných dřevin v zahradě, základní pravidla správného výběru odrůdy, péče o ovocné dřeviny, důvody řezu, obecné zásady a doporučení pro řez ovocných dřevin v různých životních fázích stromu.
Zaměříme se na zimní řez stromů, především jádrovin. Budeme se věnovat i méně známým ovocným druhům, keřům a jejich řezu.
Na teoretickou část, která proběhne z větší části uvnitř, navážeme praktickou částí v terénu, kde si předvedeme a vyzkoušíme řez stromů (jabloní a hrušní) a keřů.
Venku uvidíme i různé druhy stromů i
keřů v různém věku, neboli vznikající jedlou lesní zahradu. Podíváme se i
na možnosti založení jedlé lesní zahrady, vysvětlíme si, co jsou jedlá
patra a kolik a jak je kombinovat v místních podmínkách.
Seminářem vás provedou : Katka Horáčková a Kristina Kadlecová
cena: 2600 Kč s ubytováním i jídlem, přihlášky a zálohy předem.
bližší informace a přihlášky zde: https://www.akademiepermakultury.cz/course/stromy-rez-ovocneho-stromu-setrne-v-permakulturni-zahrade-2019-02-02
Zahrady, které děti baví aneb zahrada pro děti permakulturně
víkend 9. a 10. února 2019, Praha, Montessori školka
Kurz pro pedagogy a rodiče, na kterém se dozvíte, jak vytvořit inspirativní prostor, který bude děti nejen bavit, ale i podporovat ve spolupráci a motivovat k poznávání přírody.
Na konkrétním příkladě zahrady MŠ si ukážeme, jak lze uspořádat a smysluplně využít prostor, kde děti tráví svůj čas. V praxi si vyzkoušíme, jak místo vyhodnotit, jak sestavit požadavky na jeho užívání a jak nakonec rozhodnout, jaké změny podniknout a jak postupovat při jejich realizaci.
Projdeme si společně celý proces navrhování zahrady a ukážeme si, co vše by měl finální projekt obsahovat. Řekneme si, co vše musí prostor pro děti splňovat, aby vyhověl hygienickým předpisům i bezpečnostním požadavkům. Naučíme se, co je permakulturní etika a v čem nám může pomoci s vyučováním dětí ve venkovním prostoru. Dostaneme tipy na rostliny vhodné pro malé zahradníky a nápady na jejich pěstování.
Kurz bude probíhat o víkendu 9.-10. února 2019 v prostorách Montessori školky na Praze 4 a v přilehlé zahradě.
Účastníci si mohou přinést také půdorysy vlastních zahrad.
Kurzem vás provedou Katka Horáčková a Magdalena Smetanová
více o kurzu,lektorkách a přihlášky na:
https://www.akademiepermakultury.cz/course/zahrady-ktere-deti-bavi-2019-02-09
- Veganská permakultura na VeganFestu
Practical and interactive residential course to help you see the natural cycles, understand permaculture principles and decide how to use them in everyday life.
This course is a standard and recognized "entry" to the permaculture education, and will enable you to continue with advanced courses anywhere in the world. We always include some practical parts into the programme, so that students can learn in "hands-on" examples.
The venue of the course has an extensive forest garden and beautiful surroundings (see FB https://www.facebook.com/spolekhvozd/)
- permaculture ethics
- permaculture principles
- practical examples of how to use permaculture principles in design and in everyday life
- observing techniques
- how nature works
- secrets of the soil and soil organisms
- natural cycles of water, oxygen, nutrition and elements
- edible weeds – recognising and eating wild and cultivated herbs
- building an “earthworm farm” from an old bathtub
- preparation of seedlings of edible plants.. some more according to actual weather conditions
https://www.akademiepermakultury.cz/course/introduction-to-permaculture-in-english-2019-03-29
6. a 7. dubna 2019 -Vlčí Hora
Kurz pro pokročilé zahradníky, design zahrady v praxi, poznávání rašících bylin. Výhodou je absolvování některého z předešlých zahradních kurzů na Vlčí Hoře.
Tento víkend je pro všechny, kdo chtějí poznat, na čem stojí zásady permakultury a pochopit souvislosti, které potřebujeme při zakládání nové zahrady anebo při úpravě té stávající tak, aby byla trvale udržitelná. Podíváme se jak funguje ZAHRADA a jak funguje LES, a poznáme charakteristiské znaky „jedlé lesní zahrady“ neboli „jedlého lesa“. Jedlá lesní zahrada kombinuje výhody trvalého ekosystému lesa a očekává úrodnost opečovávané zahrady.
Praxe uvnitř: proces permakulturního designu. Plánování, založení a údržba takové zahrady má svoje specifika a my si je osvojíme. Společně se také podíváme na přinesené nákresy účastníků kurzu.
Praxe venku: poznávání právě rašících rostlin – pěstovaných i divokých - a jejich použití v kuchyni a lékárně; poznáme latinské a české názvy rostlin; když počasí dovolí, údržba a založení nových záhonů;
Během kurzu si budete moci prohlédnout knihovnu doporučené literatury, v nabídce budou také publikace, které vydává Permakultura CS, a také osivo z místní zahrady.
Kurz je vhodný pro všechny, kdo si chtějí oživit svou znalost poznávání rašících bylin, neboť zahrada na Vlčí Hoře se specializuje právě na pěstování léčivek. Na tento kurz navazuje v listopadu 2019 kurz s anglickým lektorem o zakládání jedlých lesních zahrad ve městě. Tomas Remiarz jezdí učit do ČR pravidelně, tématu se věnuje přes 20 let a v roce 2017 vydal knihu Forest gardening in practice. Ve Vlčhorské zahradě bude v červenci letní kurz o využití bylin v medicíně a také říjnový kurz o uchovávání osiva.
S sebou vezměte: pohodlné pracovní oblečení, přezůvky, zápisník na poznámky, cokoliv byste rádi sdíleli s ostatními účastníky - knihy, osivo, plánek vaší zahrady, a dobrou náladu.
Cena kurzu: 2400 Kč (platba předem při přihlášení, č.ú. 206233168/0300. variabilní symbol 06042019)
Tento víkend je pro všechny, kdo chtějí poznat, na čem stojí zásady permakultury a
pochopit souvislosti, které potřebujeme při zakládání nové zahrady
anebo při úpravě té stávající tak, aby byla trvale udržitelná. Abychom se dokázali dobře rozhodovat na své zahradě (a říkat tomu třeba permakultura nebo zdravý rozum), potřebujeme pochopit koloběh živin v půdě, jak udžet a zvyšovat její úrodnost. Obsah kurzu ÚVOD DO PERMAKULTURY jak je znám po celém světě:
+ jedlé jarní plevele + zakládání pěstírny hub
historie, etické principy a zásady permakultury;
koloběh živin v půdě;
jak udržet a zvyšovat úrodnost půdy;
pozorování krajiny, čtení terénu a vody v krajině;
čtení v mapě a v pozemku;
jaké zvolit vhodné druhy k výsadbě;
jaké jsou potřeby zvířat při jejich chovu;
trvalá udržitelnost hospodaření a bydlení;
permakultura a vztahy v komunitě, vesnici.
navíc...
Poznáme divoké a kulturní byliny a jejich využití v kuchyni,
zjistíme jaké jsou vhodné polykultury ve zdravé jedlé zahradě. Uvidíme
různé jedlé stromy a keře, smíšené a vyvýšené záhony, některé založíme v
praxi. Řekneme si, co je trvalá udržitelnost, soběstačnost a jak se k
ní přiblížit. Vyzkoušíme si praktická cvičení, abychom pochopili,
co znamená „inspirovat se divočinou“, ať už máme zahradu, balkon
anebo ani jedno. Založíme pěstírnu jedlých hub do špalků ze dřeva.
z kurzu si odvezete nejen vědomosti a zkušenosti, budete mít na
výběr z
publikací PermakulturyCS, a také z krabice plné semínek :-). dostanete
také diplom Akademie permakultury CR o absolvování kurzu, který je
shodný s IPC po celém světě.
podrobnosti a přihlášky: https://www.akademiepermakultury.cz/course/uvod-do-permakultury-jedly-plevel-houby-2019-04-19
pozvánky na proběhlé akce a kurzy najdete v ARCHIVU .-) |
